マイルドな飲みやすい2011年産のDornfelderです。

先月26日の土曜日にこのRheinhessenはAlsheimにあるWeingut Rappenhofの2011年のDornfelder Q.b.Aを飲みました。


飲んでみるとこの品種とすぐ判る甘味の後にこなれたタンニンがやって来る印象でした。


このワインのデータですが、アルコール度は12度、残留糖量は12.8g/L、総酸量は5.3g/L、土質は黄土及び含砂粘土、カロリーは81.2kcal/dLになります。


このワインにはやはりうな重を合わせてみたくなりました。