「ゆう木」さんで「ゆう木ランチ」を初めて頂きました。(長野県北佐久郡軽井沢町)

前回の記事の通り此方の「ゆう木」さんでランチを頂く事にしました。


今回注文したのは表題の通り「ゆう木ランチ」(2000円)でメインは魚で黒ソイのポワレの白ワインソースにしてワインは写真のチリ産のシャルドネにしました。


このワインですが飲んでみると恐らくステンレス発酵させた渋味が少しあるスタンダードな印象でした。


続けてサラダが運ばれたのですがこれはある意味予想していた通りの典型的なフレンチのサラダで、パンは所謂フランスパンだったのですが程好く人肌に暖めてある心遣いが感じられ、コーンポタージュは加糖を一切していないという事でとうもろこしからのナチュラルな甘さが感じられ、メインの黒ソイのポワレの白ワインソースは黒ソイの身の白身自体の旨さと白ワインソースのクリーム煮的な味わいと野菜の味が一体化して満足感があり、最後は紅茶にしたのですがその前に饗された杏のタルトと南瓜のプリンは甘さ控え目で酸味も程好く出ていて思わずにっこりしてしまいました。


全体的に(量は少なめですが)コストパフォーマンスは高いのでまた機会があれば訪問したいと思います。

「ゆう木」さん初訪問でした。(長野県北佐久郡軽井沢町)

今日のお昼は今年は初めて信濃追分にやって来ました。


今回のランチは予め予約していた此方のフレンチの「ゆう木」さんで頂く事にしました。


とりあえずお店の窓に飾られていたワインの空瓶を撮影してみたのですがブルゴーニュのルフレーヴやフランソワ・ミクルスキ、ボルドーのシャトー・ディケム等そうそうたるグランヴァンが所狭しと飾られていたのが印象的でした。

2度目の「ダイニングYAMATO」さん訪問でした。(長野県北佐久郡軽井沢町)

今日から3連休なので恐らく今年は最後の軽井沢旅行に行く事にしました。


栃木県塩谷地域某所から大宮駅経由で軽井沢駅で降りたのですがお腹が空いているのでまた朝食を此方の軽井沢駅北口すぐのところにある喫茶店の「YAMATO」さんで頂く事にしました。


今回注文したのは「モーニングセット・トースト」(税抜650円)でした。


食べてみるとスクランブルエッグの適度なふわふわ感が好印象でした。


(銘柄は判りませんでしたが)グラスワインは赤・白共に400円とのことでした。