まさしくインドカレーに適したライスです。

昨日この志立（東京都三鷹市）さんが輸入したバスマティライスを購入しました。


裏面を読んでみると複数原料とは書かれてあるものの全てインド産のバスマティライスであるとの表示があります。


やはり本場のインドカレーに合わせるライスは日本米よりもバスマティライスのほうが断然合うと思います。

日本国内では（少なくとも僕が行った事があるところでは）インド レストランでも明らかに日本米で提供するお店ばかりでまぁ、コストなどの点で仕方ないのだろうと諦めていました。


しかしもし茨城県の県央地域に行かれる機会があるならひたちなか市の勝田駅前すぐの「印度屋 らんがる」さんではライスをサフランで炊いたバスマティライスで提供しておりかなり絶品ですのでもし行かれる機会がありましたら是非お試し頂きたいと思います。