美味い！！！

美味いピザ，衝動的に喰いたくなります。
よねぇ。。。？？

そんな時，ここ南信でも，
数多のイタリアンレストランはありますが，
選ぶのは迷わず，ココになります。

ガイドブックにも載って居るはずなのですが，
このGWでも，予約や待ち時間なく気軽に立ち寄り，
素早く食事できてしまいます。。。
（美味しすぎて，ゆっくり味わえない。。。(笑））

入荷の都合で期間限定の，
グリュィエールチーズが決め手，
3種のチーズピザ。

前回に引き続き，オーダーです。
前回の記憶を反芻して，期待を更に膨らませ，
待つこと５分程度。
薪釜ピザゆえ，素早い仕上がりです。
（このあたりも，高ポイント。）

写真を見ていただくと分かるとおり，
チーズ以外のトッピングは，わずかにアンチョビが
中心部に配されている以外，なにもなし。
あと，岩塩がパラパラぐらいかな。。。
さりげなく，ピザ生地の遠慮ないコゲ目も，効いています。

非常にシンプル。

でも，こういう食べ物に限って，味覚がファインチューニングされ，
微妙な味の差が増幅されてしまうんですよねぇ。。。

少々お高いのは，いたしかたないのですが，
私にとっては，天下一品（チェーン店。。。）のラーメンと同じく，
無性に喰いたくなる，逸品です。