クリスマスカップ☆

今日は長男の学校のクラブ主催の『クリスマスカップ』

毎年この時期に他校の生徒を招き練習試合を行います

と、言う訳で保護者総勢で炊き出しやら何やらのお手伝い

その為、今朝はフル回転でパンを焼きまくりました

ざっと60個弱と言うところでしょうか


速攻で学校に届け試合の観戦

今日はかなりの冷え込みでとっても寒かったけどやっぱり試合観戦は楽しい

イケメン君もいるので目の保養にも

ようやく終了したのはすっかり日も暮れた7時前外は雪です
片づけをしながら子供達は差し入れのパンを選びに寄って来ます

あっという間に全部なくなっちゃいました

保護者にも食べてもらえればと思って大目に焼いておいたはずですが、結局一つも余る事はありませんでした嬉しい限りです

ようやく帰宅したのは8時前

昨日準備しておいた料理を仕上げてようやく我が家の「クリスマスイブ」
すでに8時半でした

取りあえず、お腹も満足して今日は終了です



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今日も朝から・・・

今日から冬休みに突入

レッスンも今日からお休みに入りましたが、今日も朝から大忙し

取りあえず息子達を叩き起こし朝食を食べさせたら、英会話教室のクリスマス会用にと頼まれていたピザ20人前、シュトーレン、シュトーレンリースの準備

何だか忙しそうな母を可哀そうに思ったのか、優しい長男は掃除機をかけてくれます

自分の部屋も片付けてくれれば尚良いのですが。。。

でも、ありがと


シュトーレン＆シュトーレンリース

シュトーレン、今年はこれで最後です

ピザは3種類焼いてお届けしましたが、温かい内に届けなきゃと思ってたら写真を撮り忘れちゃいました

その後150g程残った漬け込みフルーツを使って焼いたのは明日の差し入れ用に『ショコラフルーツケーキ』


明日は長男のクラブのお手伝いです

クリスマスイブだと言うのに。。。

顧問の先生、新婚さんなのに。。。大丈夫なんですか余計なお世話ですが

明日は31人分のパンのオーダーを頂いているので、またまた朝からフル活動

息子に「○○と○○が何のパン焼いてくれるんかねって楽しみにしてたよ」って言ってたから期待を裏切らないよう頑張らなきゃ

と、言う訳で。。。明日も朝からバタバタとパンを焼き、速攻で学校に届けたら今度は２００名程の豚汁の準備のお手伝いやら何やらで、何時に終わるかわかりません

なので、今日のうちにケーキの準備やら、チキンの準備も。。。

子供達の大好きな『デリス・オ・フレーズ』

あとは、デコレーションするだけ

今日も朝から晩までほとんどキッチンに立ちっぱなしでした～

つ・・疲れた


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今日のレッスン。。。シュトーレンリース＆ティークーヘン

今日は息子達の終業式の日。

明日から冬休みに突入

と、言う事で今年のレッスンは今日が最後になりました

今年最後のレッスンはH山さん＆N村さん

もちろんお二人の愛息Y君とK君も一緒です

まずはご挨拶


一月前までは一人で座れなかったY君ですが、お座りがとっても上手になってましたハイハイも、もう間もなくのようです

ママ達がパンをこねている間も目が離せなくなってきました

ほら、ちょっと目を離してる間にこんな事になってるし

さっきまで履いていた靴下をいつの間にか脱いでお口に

もうしばらくはママ達も大変ですが、子供ってあっという間に大きくなっちゃいますから


パンをオーブンに入れ、ランチタイムに入ると。。。


ママに抱かれてたK君が「カクンッ」って

あれッ数秒前まで普通に起きてたのに

ホント、可愛いですね

そうこうしている内に焼き上がりました

アイシングして、ピスタチオ＆イチゴのフリーズドライでトッピングして出来上がり

レーズンが苦手なH山さんには、チョコチップを代用してみました

紅茶のパンが大好きと言うN村さんには今日は『ティークーヘン』をお薦めしてみました

生地量が多く、バターも80gも入るのでムラを取るのが大変ですが、とっても風味の良い焼き上がりですまるでレモンティーのようなお味なんですよ

今日は成形の切り込みを食べやいすように小さめに入れて見ました

いつもは8切れになる切り込みですが、今日は14切れです



今日のランチ用のパン



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今日のレッスン。。。限定シュトーレン＆キッシュ

今日の午前中は柴T＆Mポンが限定レッスンの『シュトーレン』に挑戦

パンとは違う発酵菓子なのでいつもとは手順が異なりますが、まったく問題ありません

仲種発酵だけなのであっという間にオーブンへ

焼成に入ったらお腹ペコペコ快君、お待ちかねのランチタイム


ママお手製お弁当をいただきま～す


食欲旺盛で、見ている私も気持ち良いくらいの食べっぷりです

2ヶ月ぶりの快君、今日は「ママ～」って後追いをするようになっていました

会う度に何か出来るようになってるんですよねこれからも楽しみ

焼き上がった『シュトーレン』
Mポンの


柴Tの

ウ～ン美味しそう

今日一番可愛かったのは快君のニット帽姿
とっても可愛いかったです



午後からはH岡さんが『ツナ＆オニオンのキッシュ』に挑戦

いつもはお友達と2人でレッスンに来られますが、すっかりパン作りの楽しさにハマってしまったH岡さんは本日初のお1人レッスンでした

いつもより沢山お喋りもしながらとっても美味しそうな『キッシュ』が焼き上がりました


レッスンの後、お子ちゃまたちのクリスマスプレゼントを購入しに行かれると言われてましたが、無事購入できましたか

今日のランチ＆ティータイム用には『セーグルカマンベールノア』



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今日のレッスン。。。ツナ＆オニオンのキッシュ

今日のレッスンはN井さん＆F原さん

F原さん、とっても美味しそうな手作りのアップルパイをお土産に持ってきてくれました
パイシートなんて使わず、生地から手作りされたんだそうです

折込作業は大変なのに

写真を撮ろうと思ってたのに。。。うっかり息子達に食べられてしまいましたでもとっても美味しくいただきました

特に次男君は「むちゃくちゃ美味しい～」って喜んでいました

ありがとうございました


今日お二人が焼かれたパンは『ツナ＆オニオンのキッシュ』

N井さん作


F原さん作


さすがベテランさんお二人ともとっても美味しそうに焼き上がりました

今日のランチには昨日のクリスマス料理をお出ししました

喜んで頂けたようで良かったです

そしてこの『ウリ坊』の様なパンも

全然クープが開いてない

代わりにこんなところがパックリ開いてました


今日もランチをしながらたっくさんのお喋り、とっても楽しかったです


帰宅後、早速来年早々のご予約も頂きありがとうございます

またお待ちしてます


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