9月のレッスン予定日&お薦めメニュー

さあ、お盆も終わるとまだまだ暑いけど何となく秋の気配を感じるのは私だけでしょうか

あっという間にお休みが終わり気付けばもう来月のお知らせの時期に

試作もままならぬ間にメニューを決め、これからレシピの詳細を詰める感じです
試作を皆さんにお出しできなくてごめんなさ～い

来月のお薦め1品目は『カシューチェダー』￥3000

油脂を使わないハード系の生地でカシューナッツ、チェダーチーズ、ブラックペッパーを巻き込み岩塩を振って焼き上げます

ビールのお供にピッタリ

もう一品は『セサミ餡バター』￥3000

こちらの生地はまだ試作中で今週中には内容を詰めるつもりです
生地にタップリの黒ごまを混ぜ混むのですが、その生地にライ麦やグラハムを使うか、柔らかめの生地にするか悩み中

レシピの完成をお楽しみに




＜９月のレッスン予定日＞
（掲載されている日にちがレッスン可能日です🎵
満席になりましたら削除していきますね）　


＜午前＞　10:30～ (土曜日は11:00～)


＜午後＞ 13:30～



一緒に美味しい手作りパンを作ってみませんか
気になる方はお気軽にお問い合わせくださいね


たくさんの皆様からのご予約お待ちしてます

＜お願い＞
ご予約を頂きましたら、材料調達、レシピ準備などの関係でなるべく早目にメニューをご連絡頂けると助かります
遅くても1週間前までにお願い致します

なるべくたくさんの生徒様にレッスンして頂きたいと思っておりますがレッスン予定日には限りがあります
ご予約日は出来るだけキャンセルのないようお願い致します


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ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいね

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お盆休みも終わりましたね(´▽｀)

長いと思っていたお盆休みもあっという間に終わってしまいいましたね～

皆さんはどんなお盆休みを過ごされましたか

私はと言いますと▪▪▪


連日美味しい物いっぱい食べましたよ～

休日初日はお墓参りをして、ここ数年恒例になっている親族揃ってのBBQ



今回も義姉夫婦宅で開催
準備&片付け、毎回大変だと思いますが皆のためにいつもありがとうございます

次回も楽しみにしてます



翌日は長男の提案で日帰り旅行に
レッスン時に皆さんに色々教えて頂いた場所をチョイスして長男にタイムスケジュールを立ててもらい出発

行先は角島元の隅神社湯田温泉

まずは角島近くの道の駅、北浦街道　豊北で生徒さんに教えていただいた海鮮丼を堪能




角島大橋を渡ってエメラルドグリーンの日本海に感動




元の隅神社での景色も最高でした


最後は湯田温泉で汗を流してスッキリし、夕食をとって帰宅しました
朝８時に出発して夜９時には帰宅できましたよ
日帰り旅行にピッタリなコースです

最後は実家のお墓参り&実家の片付けもろもろ

そうそう、30年ぶりに呉市広町にある「ムツゴロウラーメン」へラーメンを食べに行きました

美味しいラーメンでしたが昔食べてたラーメンの味だったかはさすがに昔過ぎて思い出せませんでした

皆さんも夏の思い出を聞かせてくださいね～


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人生初めての経験Σ(lliдﾟﾉ)ﾉ

この２ヶ月の間に人生で初めての経験を２つ体験してしまいました

１つ目は６月に夏風邪をこじらせ副鼻腔炎になってしまいました
いわゆる蓄膿症です
初めての事だったので放っておけば時期にな治るだろうと思っていたのに一月半が経っても嗅覚が戻らず▪▪▪

まったく臭いがわからず毎日の食事の支度もほぼ勘で作ってました
カレーを作っていてもまったく匂わないんですよ～
さすがに病院に行かなくちゃと思っていたところ、今度はつまづいて捻挫
翌日は歩けないくらい腫れて痛かったのですがその次の日は何とか歩けるように
そのまま1週間程湿布をしてジャザはさすがにお休みしていたのですが、痛くないのにまだ腫れがとれないけどジャザを再開しても大丈夫か念のため病院へ行ってみたら▪▪
「軽く骨折してますね」って
人生初の骨折です
軽い骨折とは言え3週間は運動禁止って
骨折していても歩けるしあまり痛くないことあるって本当なんですね

そうこうしているうちに嗅覚がないまま日が経ってしまって
ようやく先日耳鼻科へ
そして副鼻腔炎の診察結果

副鼻腔炎も骨折も人生初めてでしたが、一ヶ月の間に肺のレントゲン(たまたま検診だったのです)そして足、最後は顔面のレントゲンと３回もレントゲン撮影をすることになるなんて
もう、嫌になっちゃいますね

嗅覚は薬で少しずつ戻ってきてますし、足はもう3週間が経つので早速明日からジャザ再開
これからは体調管理に気をつけなくちゃいけないお年頃になってしまったということですね～


そんな中、先週宇品の花火大会に行ってきました

毎年の恒例行事でしたが昨年は大会ギリギリまで開催が危ぶまれ結局台風の影響で中止になってしまったので２年ぶりの花火大会でした
前回はまだ１才だった凛太郎も今年は３才になっているので、花火は勿論のこと、お祭り騒ぎの雰囲気や出店でかき氷🍧を買ってもらったりそれなりに楽しめるようになってきました
まだ１才の花音は今一つ反応がなく、ただただ暑かったようです
来年はもう少し喜んでくれるかな～


















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