つるおか菓子処 木村屋の『古鏡』

２月末のことでしたが、銀座にある山形県のアンテナショップに行きました。
そこで見つけたお菓子＝古鏡（こきょう）。
こだわりのお菓子、食べてみて～、と言われたような言われなかったような…。



縦長の袋の中には和紙に包まれた丸い形のお菓子が入ってました。



特製の求肥もちを、北海道産の小豆を使ったあんで包んで、羽黒山鏡池から出土された重要文化財「古鏡」の形に。
２つに割ってみると求肥が～…



餡子の塊のようでいて、そんなにべたついた甘さではなく、上品な和菓子でした。

渋いお茶にぴったりかも。