秋のおいしい食材を使って

　牡蠣やイクラがおいしい季節です。牡蠣をテンメンジャンで味付けし、お酒で蒸し煮にしました。ふっくらしておいしいよ。　　それから、食べられる菊を酢漬けにして、イクラと菊のちらし寿司を作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　
　　　　


菊の酢漬け　

　　　　　　　　　　　
　イクラと菊のちらし寿司