デジブック 『錦秋 蔵王初体験』

デジブック 『錦秋　蔵王初体験』


10月２７日　米沢まで行く用があり，初めて蔵王を通りました。　紅葉が見事でした。本物の自然には,へなちょこカメラは全く歯がたたず。すばらしさを撮ることができなかった。　　　　　　　　滝見台から



　　　　　　　　　　　三階の滝



　　　　　　　　　　　山形蔵王側

塩竃 うまい物 巡り

１０月２２日　NHKひるブラ　を見ていたら、なんと先日食べに行った　「しらはた」の寿司屋さんが、パパイヤ鈴木とででるではないですか。
今この時期にしかとれない ひがしものという生マグロなど、塩竃仲卸市場の様子が放映されていた。　復興著しい塩竃の様子　嬉しかったですね。

やはり、先日も　しらはた　のマグロ寿司が食べたくて行ってきたのだが、店は満員。　トロは絶品でしたなあ。ついでに、浦霞という酒蔵も見学してきました。
　　　　　　　　　　　　　
　　　NHKテレビ映像より




　　　浦霞酒造店より



　　しらはた寿司店　にて

苦節５年 ついにやりました。

田舎の栗団子【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000004108/

楽天レシピに投稿し始めて５年。ついにやった。コンテスト入選。１０００ポイントゲット。いやいや，こんな田舎料理が入選するとはねぇ。

いや，さすが先人の知恵。いかにしたらおいしい栗団子になるか考え抜かれたればこそ。店でうっている栗団子は，栗もまるまる一個入ってないし，歯ごたえも，うまみも，いまいちなので，時間があれば　このようにして作って食べさせていますよ。本当の栗団子です。　販売したらその日のうちに完売する自信はありますが，何せ日持ちしない。

私はそのまま，庵をたっぷりつけて冷凍し，２０秒くらい　チン　と解凍して食べてますが。なんてたって作りたてにはかないません。

　　　

詳しい作り方は，上のAddressにアクセスしてね。