【 可愛くて ・ ランチ日記 】

我家の可愛い子達をちょっと見てね
またですか～。相変わらずの薔薇で
代わり映えしませんね～って思うでしょうけど
もう、可愛くて！
そう、お友達が可愛い孫の写真を携帯に収めて
見せるみたいにね～♪


【マチルダ】

かんかん照りの庭、それでも薔薇だけには
タップリお水をあげて肥料もあげたら
こんなに綺麗に咲き出しましたよ。



マチルダがこんなに可愛く思い始めたのも
この夏の花を見てからかな？
去年より春より綺麗な色だなぁ～なんて思ってます。
　　　　花瓶に挿してお部屋で楽しんでます。



　　　　　　　　　　　　　


【ヨハンシュトラウス】ヨハンちゃんの横顔

　　　　　　　　　　　　　　　　

　淡いオレンジ色のお顔、少し濃い目になってきましたよ。



そして、このゼラニューム
去年から育てています。【七栄さんのコンテナスタイル】
の本の寄せ植えを見て凄く欲しかった時
たまたま近くのハーブのお店にありました。
ちょっとお高い花でしたが買ってしまいました。
雪の日もほったらかしでしたが結構丈夫ですし
挿し木で簡単に増えます。


　　　　　　【ペラルコニューム・レオフォルメ】
　　　　　　　　　　　　＝アメッリカンゼラニューム



　シルバーの葉っぱが素敵です。
　本来のゼラニュームとちがってあの独得のいやな匂いがしません。
　ハーブの匂いがします。
　お花は１ｃｍ位の小さめですがすーと細い茎の先に付く花の色・形
　が可愛いのです。でもちょっとまっすぐ伸びてくれない癖のある子
　です。それに触るとおれちゃたりするんです。

　　　　　　　　　　　

レースの様なシルバーリーフの白妙菊と組み合わせると
さらに涼しげでお洒落な感じがします。




さて、お庭には綺麗なお花もいいけれど
お料理に使えるちょっとしたハーブや薬味になるものも
ほしいですよね。
去年のことになりますが、ほんの９ヶ月ほど
畑を借りていろんな野菜を育てました。
結構立派な野菜が沢山採れたんですよ。
その畑は事情で借りられなくなり、しょうがないので
我家の庭にちょっとしたコーナーを作りました。
でも、畑とは違うわけでこんな物しか収穫できません。

【シソ】と【レモングラス】


　　　　　　　　【バジル】
　　　　　　　　　　　　　　　　


【タイム】など




今日は草取りをしていて茗荷も収穫しました。

草取りの合間にお向かいさんに
【ペラルコニューム】の挿し木を差し上げたら
お庭で取れたとても甘～いトマトをいただきました。
フルーツの様な味、生のままいただく方がいいかもしれませんが

【トマトとバジルのパスタ】にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このところ、昼は殆どスイミングへ出かけて
お昼を作っていないズボラな私、久々の夫とのランチ
「あっさりして美味しい」らしい。（笑）
で、アバウトな料理の作り方ご紹介します。

　　　　　～～～

先ずオリーブオイルをフライパンに
ニンニクと鷹のつめを炒めて
　今日は冷蔵庫に残っていた牛タンの燻製のスライスをいれたけど
ベーコンやハムでもいいですね。
そこにバジルを刻んだのを入れて
トマトザクザク切ったのも入れてぱっぱっと炒めて
最後に茹でたパスタを入れて・・・ジュワ＝＝＝！

お～これこれ【昆布茶】・塩コショウ・白ワイン
で味付け。ササッツ！ジュワ＝＝＝＝＝！

ほ～れ!できちゃった。簡単でしょ”

　　後はお好みでパルメザンチーズをかけてね。
　　　　　　　　　　　こんなんでお恥ずかしい！！