信玄公生誕５００年甲府歴史講座～甲府を学ぶ～第2回を開催しました。

12月15日（水）甲府歴史講座の第2回を開催しました。

「信玄は何を食べていた？～戦国時代の食～」をテーマに

帝京大学文化財研究所准教授　植月　学さんが講演しました。

かわらけ（素焼きの土器：現代の紙コップのようなもの。）

に盛られた実際の料理の写真や、

参考資料の絵、『甲陽軍鑑』などを説明、

献立の料理の復元過程でのお話（京都の料理人さんが復元された）など

を伺いました。