銀座 shiseido_faro⭐️ヴィーガン 料理

日野市 【kei's ピアノ教室】のkei です

先日、初めてヴィーガン料理を頂いて来ました！

ヴィーガンとは、肉も魚はもちろん、卵やチーズ、ゼラチン、出汁も使わない料理。

一体、どんなコース料理？

と、興味津々でレストランへ。

東京銀座資生堂ビルの10F、「FARO（ファロ）」。

昨年秋にリニューアルされたとのこと。

和テイストを取り入れ、内装、器、素材、など、何から何までこだわったレストラン。

ヴィーガン なのに、

発酵させたチーズもどき、

ミラノ風カツレツ

などなど、

美味しかった！
美味しかった！

美味しかった！

品数も多く、

お腹いっぱい‼️

お花畑のように見えるのは、なんとタルト‼️

何から何まで、行き届いた、素敵なレストランでしたぁ〜💕

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