春キャベツ、豚肉蒸し炒め

【4人分】

春キャベツ　1/2玉　ざく切りにする（芯は取り除く）
豚薄切り肉　250g　ビニール袋に入れる

A
濃口醤油　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
小麦粉　大さじ1

サラダ油　小さじ1


①　ポリ袋に豚肉、Aを入れ、軽くもみ込む。

②　大きめのフライパンに①を広げ周囲からサラダ油を回し入れ、キャベツを広げる。

③　②にフタをし、中火（IH4）で4分位焼き、フタを取り、キャベツがしんなりするまで炒め、出来上がり。