今日買ってきたBluefinで。
Nijiyaのウニとホッキを添えて。
めちゃウマ！ ごちそうさまでした♪
Nijiyaのウニとホッキを添えて。
めちゃウマ！ ごちそうさまでした♪
午後はTuna Harbor Dockside Marketで買ってきたBluefinを切り分け。
なかなかのサイズ。
ん、いいかも。
三角形の上部分は赤身、その下は中トロということで分離。
赤身！
中トロらしき部分！
（赤身とあんまり変わらない？？）
血合と筋部分は後から煮付けます。
こちらは味見用。（筋張ったところから回収した身） お、これ旨し！
こちらはおやつに頂いた血合。とっても美味いんですよね。
夜のお刺身が楽しみになってきました！
なかなかのサイズ。
ん、いいかも。
三角形の上部分は赤身、その下は中トロということで分離。
赤身！
中トロらしき部分！
（赤身とあんまり変わらない？？）
血合と筋部分は後から煮付けます。
こちらは味見用。（筋張ったところから回収した身） お、これ旨し！
こちらはおやつに頂いた血合。とっても美味いんですよね。
夜のお刺身が楽しみになってきました！
今日のお昼はサンドイッチなどで有名なSupernaturalへ。今の職場で新しい方が来られる、退社される際の会合で使うことの多いお店です。
11時すぎに到着。すでに何組か食事中でした。
管理人たちはTo goで注文。ピーク時には混雑するんですかね。10分くらいの待ち時間でした。
Siren（12.25ドル）とLeviathan（Market Price、25ドルほど）をシェア。
エビ主体のSiren、野菜も入っていてピリ辛で美味しい。Leviathanはロブスターとエビのコンボでプレーンな味付け。どちらも👍でした♪
11時すぎに到着。すでに何組か食事中でした。
管理人たちはTo goで注文。ピーク時には混雑するんですかね。10分くらいの待ち時間でした。
Siren（12.25ドル）とLeviathan（Market Price、25ドルほど）をシェア。
エビ主体のSiren、野菜も入っていてピリ辛で美味しい。Leviathanはロブスターとエビのコンボでプレーンな味付け。どちらも👍でした♪
土曜といえばココ、Tuna Harbor Dockside Market。前日にCatchをチェックしたもののUpdateされず・・・ Sea Urchin（ウニ）とBluefin（クロマグロ）は入荷しているだろうか？
7:10に出発して現着は7:35くらい。まずは魚のほうに並びました。
カミさんに並んでもらっている間に管理人はウニをチェック。が！ 今日に限ってウニテントがない。入荷していないようです・・・
となるとBluefinを買うしかありません。今日も1回目の入場は果たせず、直前でストップ。いつも立っている、Today's loinの看板ないし。
5分ほどして入場。いつものLoin売り場でBluefinをハケーン！ しかも今日のはサイズがいい！！ でっかい三角形のやつ（Top loin）をゲト。ボンド18ドルで34.25ドル支払ったので1.9ポンドだったってことですね。
今日は船の上でマグロが捌かれていました。ここからも買い付け可能なのですが、買い方が全くわからん・・・
一番奥の捌き場ではマグロが解体されてました。丸ごとwholeで買ってここで捌いてもらう（少々お金かかります）のも家族が多い、もしくは友人同士でシェアするときはいいかも。
氷をたっぷりもらってカムリのトランクのバケツに突っ込んでからはちょっとだけ散策。まずはミッドウェイ。
これも。無条件降伏像。
ここも。
ん？ ルアーフィシング？ 釣れるといいですね！
Gasを入れてからNijiyaに立ち寄って小さいけどウニとホッキとシソを買い込んで帰ってきました。Nijiyaではちょっと前に連続して買い物したメキシコ産のBluefinが売っていました。なかなかいい感じのマグロでした。ポンド49.99ドルと高価ですけど。
7:10に出発して現着は7:35くらい。まずは魚のほうに並びました。
カミさんに並んでもらっている間に管理人はウニをチェック。が！ 今日に限ってウニテントがない。入荷していないようです・・・
となるとBluefinを買うしかありません。今日も1回目の入場は果たせず、直前でストップ。いつも立っている、Today's loinの看板ないし。
5分ほどして入場。いつものLoin売り場でBluefinをハケーン！ しかも今日のはサイズがいい！！ でっかい三角形のやつ（Top loin）をゲト。ボンド18ドルで34.25ドル支払ったので1.9ポンドだったってことですね。
今日は船の上でマグロが捌かれていました。ここからも買い付け可能なのですが、買い方が全くわからん・・・
一番奥の捌き場ではマグロが解体されてました。丸ごとwholeで買ってここで捌いてもらう（少々お金かかります）のも家族が多い、もしくは友人同士でシェアするときはいいかも。
氷をたっぷりもらってカムリのトランクのバケツに突っ込んでからはちょっとだけ散策。まずはミッドウェイ。
これも。無条件降伏像。
ここも。
ん？ ルアーフィシング？ 釣れるといいですね！
Gasを入れてからNijiyaに立ち寄って小さいけどウニとホッキとシソを買い込んで帰ってきました。Nijiyaではちょっと前に連続して買い物したメキシコ産のBluefinが売っていました。なかなかいい感じのマグロでした。ポンド49.99ドルと高価ですけど。
近所にあるハンバーガー屋。
ハンバーガーやホッドドッグに2ドル足せばドラフトビールが付く、という素晴らしいお店。なかなか行く機会がなかったのですがカミさんとともに行ってみました。
ハッピーアワーは17時まで。ドラフトビール5ドルのところ3ドルとなるようです。まだこんなに明るい。16時すぎですからね〜
まずはドラフトを。Ballast Point Sculpin IPA。めっちゃ美味しい♪
こちらはハンバーガー、The Big Shoulders（$8、Craft beer付きで $10、 Our classic Cheeseburger 1/2 lb Prime beef Slab of cheddar cheese Lettuce Tomato - Red onion ）
途中でSculpin IPAを追加、色々と堪能してまいりました。ハンバーガーもポテトもビールも全て旨し。しかもお得。こりゃ通ってしまいそうです。
ハンバーガーやホッドドッグに2ドル足せばドラフトビールが付く、という素晴らしいお店。なかなか行く機会がなかったのですがカミさんとともに行ってみました。
ハッピーアワーは17時まで。ドラフトビール5ドルのところ3ドルとなるようです。まだこんなに明るい。16時すぎですからね〜
まずはドラフトを。Ballast Point Sculpin IPA。めっちゃ美味しい♪
こちらはハンバーガー、The Big Shoulders（$8、Craft beer付きで $10、 Our classic Cheeseburger 1/2 lb Prime beef Slab of cheddar cheese Lettuce Tomato - Red onion ）
途中でSculpin IPAを追加、色々と堪能してまいりました。ハンバーガーもポテトもビールも全て旨し。しかもお得。こりゃ通ってしまいそうです。
Las America Premiun Outletから40分ほどでCabrillo National Monumentに到着。
料金所で20ドル支払って進入。
すぐに見つけたPにて。良い眺め！
反対側。
とりあえずVisitor Centerに。
ダウンタウン側もキレイだな〜
次は最初にアメリカの西海岸に上陸したヨーロッパ人のファン ロドリゲス カブリヨさんの像のところへ。
次いで灯台。
螺旋階段を登るも・・・
進入不可 orz
さらに奥の展望台へ。あそこら辺へは後から行ってみましょう。
逆向きから。
道路を下ってここまでやってきました。
さっきまでいた場所。
クルマを置いてちょっと歩いてみましょう。
進め〜
タイドプールですね。
観光の人が何人も。海水を触ってみましたがそこそこ温い。冷たい！ってことはありませんでした。
ちょっと先には船の残骸。
きれいな海岸ですね。
おっとペリカンの群れ？？
こんな感じでカブリヨ国定公園を満喫してまいりました！
料金所で20ドル支払って進入。
すぐに見つけたPにて。良い眺め！
反対側。
とりあえずVisitor Centerに。
ダウンタウン側もキレイだな〜
次は最初にアメリカの西海岸に上陸したヨーロッパ人のファン ロドリゲス カブリヨさんの像のところへ。
次いで灯台。
螺旋階段を登るも・・・
進入不可 orz
さらに奥の展望台へ。あそこら辺へは後から行ってみましょう。
逆向きから。
道路を下ってここまでやってきました。
さっきまでいた場所。
クルマを置いてちょっと歩いてみましょう。
進め〜
タイドプールですね。
観光の人が何人も。海水を触ってみましたがそこそこ温い。冷たい！ってことはありませんでした。
ちょっと先には船の残骸。
きれいな海岸ですね。
おっとペリカンの群れ？？
こんな感じでカブリヨ国定公園を満喫してまいりました！
今日はまずメキシコとの国境そばにあるLas America Premium Outletへ。
10:30頃の到着。金曜ということもあってかなりガラガラでした。
まずはCoachでいろいろと。けちまんの就職祝いとかあれやこれやと。かみさんも狙っていたものをゲトしてました（ちなみに円安の今、とりあえず管理人のドル建てクレカで全部決済）
お次はこちら。
あったらいいかもと思ってたApex Bionic Jacketがディスカウントされていたので、管理人が試着して吟味し子供たちにMサイズの黒をおソロで。管理人は旧型のApex Bionic Jacketを持っているので代わりにフルジップフリースを。
基本全て40%オフ。ものによってももう一声ディスカウントされてました。
お次は・・・ Panda Express！
オレンジチキンにウォルナットシュリンプ、それにチャウメンと野菜のハーフアンドハーフで。（これを2人でシェア。十二分です！）
買い物と食事を済ませたらメキシコとの国境のフェンスを見ながらクルマへ。
照射灯はメキシコ側を照らすように設置されていました。
フェンスはここで終わってますが、国境警備隊が常時警戒しているようです。
遠くに柵が見えます。これがきっと海岸まで続いているんでしょうね。
こちらはお土産。TNFのロゴの部分、刺繍ではなくてプリントになってました。
管理人のフリース、Glacier Ful Zip Jacket。これはなぜだかいつものMでなくLがベストフィット。
こんな感じで買い物してきました。次はCabrillo National Monument（カブリヨ国定公園）へ出向きます。
10:30頃の到着。金曜ということもあってかなりガラガラでした。
まずはCoachでいろいろと。けちまんの就職祝いとかあれやこれやと。かみさんも狙っていたものをゲトしてました（ちなみに円安の今、とりあえず管理人のドル建てクレカで全部決済）
お次はこちら。
あったらいいかもと思ってたApex Bionic Jacketがディスカウントされていたので、管理人が試着して吟味し子供たちにMサイズの黒をおソロで。管理人は旧型のApex Bionic Jacketを持っているので代わりにフルジップフリースを。
基本全て40%オフ。ものによってももう一声ディスカウントされてました。
お次は・・・ Panda Express！
オレンジチキンにウォルナットシュリンプ、それにチャウメンと野菜のハーフアンドハーフで。（これを2人でシェア。十二分です！）
買い物と食事を済ませたらメキシコとの国境のフェンスを見ながらクルマへ。
照射灯はメキシコ側を照らすように設置されていました。
フェンスはここで終わってますが、国境警備隊が常時警戒しているようです。
遠くに柵が見えます。これがきっと海岸まで続いているんでしょうね。
こちらはお土産。TNFのロゴの部分、刺繍ではなくてプリントになってました。
管理人のフリース、Glacier Ful Zip Jacket。これはなぜだかいつものMでなくLがベストフィット。
こんな感じで買い物してきました。次はCabrillo National Monument（カブリヨ国定公園）へ出向きます。
昨日、Costcoで買ってきたのはこれ。
STONEのIPAパック。
どれも何度か飲んだことのあるIPA。またチビチビといただきます。
STONEのIPAパック。
どれも何度か飲んだことのあるIPA。またチビチビといただきます。
今日の夜はステーキ。
Ralphsで見つけたUSDAプライムグレードのNew York Strip Steak。
前に一度いただいて美味しかったお肉です。定番レシピ（室温に戻して200℉で40分加熱後フライパンで焼き上げ）にて。
旨そう。
良い色合い。
ん、やっぱり美味しい♪ ごちそうさまでした！
Ralphsで見つけたUSDAプライムグレードのNew York Strip Steak。
前に一度いただいて美味しかったお肉です。定番レシピ（室温に戻して200℉で40分加熱後フライパンで焼き上げ）にて。
旨そう。
良い色合い。
ん、やっぱり美味しい♪ ごちそうさまでした！
