4月6日 本日のごはん

4月6日本日のごはんは

「美味しいごはん」

「鯛の唐揚げ」

「かぶとしらすの煮びたし」

「キャベツの味噌汁」

でした。

ご飯は岩手県産のひとめぼれを炊きました。

鯛は米粉ベースの衣をつけてさっくりと揚げ、鯛のあらで出汁を取って、みそ汁に使いました。本日の煮びたしに使用したかぶは世田谷区の桜で農業を営んでいる苅部さんから仕入れました。すぐに収穫したもので、野菜を切った瞬間につんとしたわずかな香りがただよい、甘みもしっかりと感じる事が出来ました。

午後のおやつは「アラカルトおやつ」でした。