12月6日 本日のごはん

12月6日（水）本日のごはんは、

「ごはん」

「ひじきバーグ」

「白菜のしらす和え」

「切干大根のみそ汁」でした。

本日のおすすめメインは「ひじきバーグ」です。豚ひき肉に、水切りをした木綿豆腐・みじん切りにした玉ねぎ・ひじきを加えて作ったこどもたちが大好きなハンバーグです。つなぎには、卵やパン粉の代わりに、高野豆腐を粉末状にした「粉豆腐」を使用しました。つなぎに粉豆腐を使用することで、タネの水分を吸収して成形しやすくするだけでなく、加熱中に食材から流れ出た旨みも吸収するため、美味しさを余すことなく味わうことができます。今日は、しょうゆベースの和風ソースをかけていただきました。食べ応えのあるハンバーグにソースが絡みます。

ひじきバーグには「切干大根のみそ汁」を合わせました。切干大根は、千切りにした大根を天日干しにし、乾燥させたもので、うまみがぎゅっと詰まっています。今日は、煮物に使われることが多い切干大根をみそ汁の具として提供しました。ほんのり甘みのある優しい味わいのみそ汁に仕上がりました。

 

午後のおやつは「きな粉パンラスク」と「牛乳」です。

米粉パンに、きな粉クリームを塗って焼きました。きな粉クリームは、きな粉、砂糖、バターの代わりにショートニングを混ぜて作っています。カリッとした食感で、香ばしいきな粉の風味が口の中に広がります。牛乳と相性抜群のおやつです。

ひのき 4歳児 羽根木公園・買い物

ひのき　4歳児　羽根木公園

今日は、羽根木公園の迷路に行って遊びました。

迷路の細い塀をまたぎ、蛇ジャンケンをしていました。

「じゃんけんに勝って沢山進まないとなかなかたどり着かないね」と話しながらコツをつかんで遊んでいました。

友達を誘って鬼ごっこもしていました。

鬼は、土管や迷路など様々な場所に隠れながら、逃げている友達を見つけに行っていました。

逃げている友達は、鬼の気配をよく見て、逃げる場所を考えながら走っていました。

散歩から帰ってくると、ドミノの玩具に夢中です。

「みんなで街にする？」「これが駅にしようか」「電車も作るね」と考えを友達同士で共有して行っていました。

折り方の本を読みながら折り紙にも挑戦しています。

折り図や文字を丁寧に見て、読むことが出来るようになってきました。

給食を食べた後には明日のクッキングの為の買い物に行きました。

「玉ねぎ2個必要だから2個セットになってる方がいいんじゃない？」と上の段にある玉ねぎに気付いていました。

売り場の分からないものは、店員さんに聞き、食材を見つけることが出来ていました。

明日もクッキングが楽しみです。

さくら 5歳児 羽根木公園

さくら　５歳児　羽根木公園

今日は羽根木公園の迷路の所で遊びました。

塀の登り、

向かいの塀まで大ジャンプし、飛び越すことが出来るようになりました。

また、こちらでも塀の上に立ったまま「大丈夫？手繋いであげるよ」とひのき組の友達を助けられるようになったり、

じゃんけんしたり等、以前は塀の上に登って立ったり歩くことに不安に感じている様子が見られましたが、慣れてきて様々な遊びが見られるようになってきました。

滑り台では「見て！手を使わないで登れるよ！」、

「一緒にどっちが早く登れるか競争しようよ！」と自分達で様々なことに挑戦してました。

沢山遊んだ後は沢山給食を食べました。

ハンバーグをどの様にしたら箸で切れるか考えながら食べていました。

「箸の先を使ってこうやったらできるかも！」

「見て！一口サイズにできた！」「これで食べやすいね」と器用に箸を使って食べることが出来ていました。

明日も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園

かえで　3歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園に行きました。

「帽子取りしたい！」とリクエストがあったので始めに帽子取りをしました。

帽子取りの後は好きな遊びで遊びました。

てんとう虫を見つけて観察したり、

腕に登っていく様子をじっと見たりしていました。

だるまさんがころんだもしました。

鬼が振り向くとピタッと止まり、

少しずつ鬼に近づいてタッチ出来ました。

たくさん走った後は友達と地面に座って休憩していました。

こちらでは、石や木の実を集めてキャンプごっこをしたり、

集めた木の実を一列に並べたりしていました。

最後はみんなでレースをしました。

明日もたくさん遊びましょう。

たけ ２歳児 松ぼっくり

たけ　２歳児　松ぼっくり

今日は羽根木公園へ松ぼっくりを拾いに行きました。

草の下をよく見ると大きな松ぼっくりが落ちていました。

下を見て探しながら歩いていました。

「大きいのあった」と大きさの違いに気付いていました。

「あった」「こっちにもある」と宝探しのように松ぼっくり探しを楽しんでいました。

見つけた松ぼっくりを袋にたくさん入れて帰ってきました。

イチョウの葉も見つけました。

イチョウの葉を上着に貼り付けて、「これで黄色チームになれた」と嬉しそうでした。

帰り道の工事現場ではショベルカーが動いていました。

砂利を運ぶ様子に興味津々のたけ組の友達でした。