12月16日（土）本日のごはんは、
「チャプチェ丼」
「豆スープ」
「フルーツ オレンジ」でした。
本日のおすすめメインは「チャプチェ丼」です。チャプチェは、伝統的な韓国料理です。ピーマンやにんじんなど彩り豊かな野菜や牛肉を春雨を一緒に甘辛く味付けをした炒め物です。漢字では「雑菜（チャプチェ）」と書き、「雑（チャプ）」は混ぜ合わせる、「菜（チェ）」はおかずという意味があるそうです。今日は、ごま油でおろししょうがとにんにくを炒めてから、下茹でをした牛肉・にら・スライスした玉ねぎ・千切りにしたにんじんを加え、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素で味付けをしました。今日は、チャプチェをごはんの上に乗せて丼にしました。にんにくやしょうが、ごま油の香りが食欲をそそり、肉や野菜の旨みが染み込んだ春雨でごはんが進みます。
午後のおやつは「蒸しさつまいも」と「お茶」です。
蒸しさつまいもは、さつまいもの素材の味を楽しめるおやつです。さつまいもは、加熱することで甘さが増します。こどもたちは、ゆっくりと噛んで、味わっていました。
土曜保育 異年齢児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園に行きました。
公園に行く前に園庭を見ると、落ち葉が沢山落ちていることに気付き、皆で落ち葉を拾いました。
両手いっぱいに落ち葉を持って集めていました。
公園に着くと、まずはおやつを食べました。
「ここで食べよう」と食べる場所を自分たちで決めました。
おやつを食べた後は、好きな遊びで遊びました。
友達と一緒にボールを転がしたり、
花や松ぼっくりを見つけて「見て！」と、見せてくれました。
「あれ？飛ばないね」「ふぅー」と何度も息を吹きかけても、綿毛のようには飛ばないことを発見していました。
こちらでは、落ち葉がたくさん落ちていることに気付きました。
「歩いてみよう」「ふかふかだね」と、足で踏んで落ち葉の感触を感じていました。
落ち葉の上に寝転がり、
「布団に入っているみたい！」と、友達と協力して落ち葉の中に入り、全身で落ち葉を感じながら楽しんでいました。
「見て！はまったよ」と細い所に寝転がっている友達もいました。
他にも、優しく手を引きながら一緒に公園内を探索したり、
だるまさんの一日をしたりして遊びました。
鬼の言葉をよく聞いて、様々なポーズをしながらしっかりと止まり、進むことが出来ていました。
来週もたくさん遊びましょう。
