11月14日 本日のごはん

11月14日（火）本日のごはんは、

「ごはん」

「回鍋肉」

「ごぼうサラダ」

「もずくスープ」でした。

本日は、大分県由布市庄内産の「にこまる」という新米を提供しました。粒が大きく、炊きあがりはふっくらとしています。ごはんにつやがあり、もちもちとした食感が特徴のお米です。

主食として「回鍋肉」を提供しました。下茹でをして余分な脂や臭みを取り除いた豚肉と、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・にんにくの芽を炒め、味噌だれを加えて作りました。回鍋肉は、甜面醤などを使用してしっかりと味付けすることが多いですが、保育園では、こどもたちが食べやすよう味噌をベースとした優しい味わいに仕上げています。回鍋肉は、ごはんが進み、食べ応えのあるメニューです。

副菜には「ごぼうサラダ」を合わせました。ごぼう・にんじん・コーン・ツナをマヨドレ・しょうゆ・砂糖で味付けました。ツナを入れることで、旨みが加わり、少ない調味料でもしっかりと味が付きます。ごぼうの歯応えを楽しめる副菜です。

 

午後のおやつは「フルーツ　りんご」と「牛乳」です。

今日は「ふじ」という品種のりんごを提供しました。甘酸っぱい味わいで、シャキシャキとした食感でした。フルーツは、年齢に応じて食べやすい大きさに切って提供しています。こどもたちは、よく噛んで食べていました。

さくら ５歳児 赤松公園

さくら　５歳児　赤松公園

今日は赤松公園で様々な鬼ごっこをしました。

初めに鬼が入れ替わっていく鬼ごっこをしました。鬼は始まる前に大きな声で皆で息を合わせて１０秒数えていました。

そして、鬼は入れ替わるために友達をタッチしようと一生懸命走っていました。

タッチされた人は帽子を瞬時に変え、

鬼となり走っていました。タッチされた人は自分で気持ちを切り替え、白帽子に変えて、逃げる側と追いかける側を楽しんで取り組んでいました。

その後は手繋ぎ鬼をしました。

「タッチされたら鬼と手を繋いで走るんだよね」と昨日のルールを友達と話し合い思い出していました。

２人から３人に増え、仲間を増やしていくと、

「手を伸ばしてタッチするから沢山走って！」と手を繋いでいる友達に声掛け、どの様にしたら捕まえることができるか考えながら行っていました。

また、鬼チーム全体で協力し挟み撃ちでタッチしようとする姿も見られました。

「鬼がいっぱいだー！」と体を俊敏に動かして逃げていました。

明日も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園

かえで　３歳児　赤松ぼっくり公園

今日はたけ組の友達と一緒に赤松ぼっくり公園に行きました。

公園に着いてまずたくさん走りました。

「よーいどん！しよう」と友達を誘って走っていました。

ムクロジの実や、

ブルーベリーのような実や、

もみじの実を拾いました。

拾った物を使い、みんなで協力してお味噌汁を作っていました。

明日もたくさん遊びましょう。

ひのき 4歳児 赤松公園

ひのき　４歳児　赤松公園

今日は、赤松公園へ行き、たくさん体を動かして遊びました。

公園では、鬼ごっこと、先日初めて行った「手つなぎ鬼」をしました。

まずは変わり鬼をしました。鬼の友達は１０秒数えてから逃げている友達を追いかけます。

鬼にタッチされないように鬼とは反対の方向に逃げたり、後ろを見ながら逃げたりしている姿が見られました。

鬼役の友達は一生懸命手を伸ばし、タッチすることが出来ていました。

その後は、手つなぎ鬼をしました。

昨日のルールもしっかりと覚えていて、捕まえた友達と手を繋ぎ、協力して捕まえに行っていました。

「一気に捕まえに行ったらいいんだよ」「大きくなって！」と手を大きく伸ばして、どのようにしたら捕まえらるか友達同士で考え、工夫しながら行っていました。

また、「一気に木の後ろに行こう」と友達に呼び掛け、挟み撃ちをしようとする姿もありました。

色々な鬼ごっこを楽しむことが出来ました。

たけ ２歳児 赤松ぼっくり公園

たけ　２歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園に行きました。

公園では岩場をジャンプで探索していました。

自分が飛び降りれる高さを考えて、場所を決めて飛び降りたり、岩から岩へとジャンプで移ったりしていました。

こちらでは砂を集めてケーキを作り、松葉のろうそくを立てています。

「ろうそくあったよ」といろんな場所から集めたろうそくを立て、「ハッピーバースデイ」の歌を歌ってお祝いしていました。

枝を使って絵も描いていました。

「にじかけた」「クジラかいた」と思い思いに描いて楽しんでいました。

根っこを見つけ、協力して引っ張る姿もありました。

「うんとこしょ」の掛け声で引っ張っていました。