12月12日 本日のごはん

12月12日（月）本日のおすすめメインは、

「ごはん」

「チャプチェ」

「カリフラワーサラダ」

「わかめスープ」でした。

本日のおすすめメインは、「チャプチェ」です。チャプチェは、伝統的な韓国料理です。春雨の他、ピーマンや赤ピーマン、にんじんなど彩り豊かな野菜や牛肉を使った甘辛い味付けの炒め物です。漢字では「雑菜（チャプチェ）」と書き、「雑（チャプ）」は混ぜ合わせる、「菜（チェ）」はおかずという意味があるそうです。今日は、ごま油でおろししょうがとにんにくを炒めてから、下茹でをした牛肉、玉ねぎ、にんじん、にらを加え、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素で味付けをしました。にんにくやしょうが、ごま油の香りが食欲をそそり、肉や野菜の旨みが染み込んだ春雨でごはんが進みます。

チャプチェには、「カリフラワーサラダ」を合わせました。今が旬のカリフラワーは、クセのない淡白な味わいが特徴の野菜です。栽培時に、つぼみを葉で包み、光に当たらないようにして白く育てます。

今日は、カリフラワー、ブロッコリー、コーンを使ってサラダにしました。酢、砂糖、オリーブオイルで和えたサラダは、さっぱりと食べることができ、野菜そのものの甘さや食感を味わうことができます。

 

午後のおやつは、「フルーツ　りんご」と「牛乳」です。

シャキシャキとした食感で、蜜が入った甘いりんごです。

かば 1歳児 クリスマスツリー

かば　1歳児　クリスマスツリー

散歩に行く前にプレゼントの箱を見つけました。

「何かな？」とワクワクしながら箱を開けると、クリスマスツリーの絵本が入ってました。

絵本を見てから同じクリスマスツリーを探しに散歩に行きました。

長い階段を登り、、

上を見上げると、

クリスマスツリーがありました。

大きなクリスマスツリーに大喜びのかば組のお友達でした。

「松ぼっくりが付いてるよ」「白もあるね」とお話ししていました。

素敵なクリスマスツリーを見つけることが出来ました。

帰り道にもクリスマスツリーを見つけました。

「キラキラだね」と話していました。

ひのき ４歳児 枝拾い

ひのき　４歳児　枝拾い

今日は羽根木公園でクリスマス製作で使う枝拾いをしました。

公園に着くと落ち葉のカーペットが出来ていました。「うわあ！ふわふわだ、雪が積もっているみたいだね」と沢山触れて楽しんでいました。

広場に着くと一人一人袋を持ち好きな枝を探しました。

「これの枝はどうかな？」と保育士や友達と見せ合ったり、

「太い枝があった！」と見に行くと「あれ？取れない、なんでだ」と言い、皆で考えていると「木の根っこじゃないかな」「引っ張らない方がいいよね」と自分達で考えて解決していました。

その後も沢山枝を集めました。

太く短かったり、長かったり、細かったり

様々な枝が集まりました。

クリスマス製作が楽しみです。

たけ 2歳児 羽根木公園

たけ　2歳児　羽根木公園

今日はひのき組のお友達と羽根木公園へ散歩に行きました。

公園に着くと、まずはかけっこをしました。

ゴールすると、走ってくるお友達のことを手を広げて待っています。

滑り台ではお友達と一緒に滑ることが大好きです。

迷路ではかくれんぼや鬼ごっこをしました。

「みつけた！」ととてもいい笑顔で喜んでいます。

トンネルではくぐったり、

初めて一人でジャンプをすることができたお友達もいました。

こちらでは枝に落ち葉を刺して魚に見立て、焚火をして温まっていました。

かえで ３歳児 クリスマス製作

かえで　３歳児　クリスマス製作

今日はクリスマス製作のツリーを作りました。

厚紙に貼ってあった両面テープを剥がし、

緑の毛糸をグルグル巻きました。

「なんか温かいね」「楽しいね」とお友達とお話をしていました。

次に赤と緑のリボンを付けました。

曲線に沿って上手に貼ることができました。

お部屋でも遊びました。

「たこを作ったよ」とマグフォーマーでいろいろなものを作ったり、

ゆっくり座って絵本を読んだり、

集中して塗り絵を行っていました。

明日もたくさん遊びましょう。