母の様子

今日、2時ごろTから電話。昨日、病院に行ってきたそう。
MRSAと真菌が血液検査でみつかる
2，3日おきに7度5分から7度8分の熱発
食道裂孔ヘルニア
点滴での栄養と、点鼻での栄養を組み合わせて
十分に栄養が取れないが、まだ胃ろうの段階ではない。
現在介護士による食事のリハビリを行っていて、流動食を取っているところ。
介助があれば、少しは飲みこめるが、十分な食事量が取れない。
少し様子を見ているところ。

ラッキョウ2020＿1

ラッキョウ　2㌔　1400円税別
砂糖２５０グラム*２
水１５０ｃｃ*２
食酢３５０ｃｃ*２
タカノツメ

下ごしらえは、洗って切って皮をむき、一掴みの塩とともに一晩おく。
翌日はざっと洗って、熱湯10秒
すぐ引き上げて、つけ汁に漬けて保存容器へ。

下ごしらえがけっこうたいへんでした！
これで３キロなんだけど、足りるかな？
暑い日に冷やして食べるとおいしい。
ラッキョウ