トーストなどのパンが好きではなかった母が、
私の焼くパンは必ずおいしいと言って食べる。
ここ数日、食欲がなく
夕食にごはんを食べなくなってしまった。
平日は、夫の時間に合わせて
パンを焼く。
今回、前日のパンが１枚残ってしまったので、
夫にはそれを食べて貰い、
母のためにパンを焼いた。
ソーセージパン！
ホームベーカリーでこねおわったら、
生地を取り出し４等分してソーセージを包み込む。
ホームベーカリーに戻し入れ、焼き上げる。
のはずが・・・・・
生地が柔かすぎて、４等分なんて無理無理！
原因は、牛乳の入れすぎ。
いつもはスキムミルクの替わりに牛乳を使い、
その分水はひかえる。
だが、今回は牛乳とスキムミルクを使ったレシピだったので、
スキムミルクの替わりに、さらに牛乳をプラスしたのだ。
どうやっても成型するのは無理そうなので、
そのままソーセージを生地に埋め込み
一か八かで焼くことにした。
これで３度目の失敗か。
せっかく、食欲のない母に食べてもらえるよう
作ったのに、こんなところでも空回りか・・・・・
ぴいっーぴいっーぴいっー。
焼き上がりの合図。
恐る恐る蓋を開けてみると、
いつもよりちっちゃいけど（ホントはだいぶちっちゃい）焼けてんじゃん！
ちょっとお味見！
ふーっむ。これならいける！
ってなわけで、食卓で日の目を浴びることになりました。
「このパンちょっと変わっていて美味しいね」
と母は子供のように喜んでくれました。
ご飯も柔らかめに焚き、
パンもソフトに焼き上げています。
今回は、逆に水分が多く、
しっとりしたパンが焼けました。
しかもこっちのほうが全然楽ちんじゃん！
神様ちょっと味方してくれたのかな？
