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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

今年の大根はお肌がきれい?

2023-11-19 | 大根
2本目の大根を抜きました
まぁまぁの大きさです


葉っぱはもちろんサッと茹でておきました
大根はよく洗ってみたら 白くてきれいなお肌でした


例年は何か虫(センチュウ?)に食われたみたいなボツボツお肌のが多かったのですが・・・
夏の間マリーゴールドが近くに植えてあったからなのか~?
全部がきれいなお肌なのか~?
まだ分かりませんが・・・

うちで採れた大根は皮も捨てずに軽く干してから炒めて食べます
大根の皮のきんぴらです  好きです


従兄が柿を採ってました
高枝切りばさみで器用に採っていました


見ていたら「持っていっていいよ」と
柿はそれほど食べないので2個だけもらいました
柿の木がある家が多いので もらうことが多いです


テレビで横浜・元町のタカラダという洋食器店のことを放送していました
元町って行っても私が買えそうなものがある店は少なくパン屋(ウチキパン)で食パンを買うくらいしか用がありません


でも一度この洋食器店には行ったかもしれないと思い 
そこで買ったマグカップを見てみたら底裏にTAKARADAって書いてありました
やっぱり一度だけ行った店でした

大きめのマグカップなのでスープカップに使ってます
1つしかないんですが


素敵な食器がある店だったような気がします
機会があったらまた行ってみたいです


今ふと気がついたのですが 横浜開港記念館カフェのティーカップも
TAKARADAのものだったような~?

素敵なティーカップでした

コードを引っ張っちゃダメです

2023-11-18 | ホウレン草
少し前からスマホの充電にすごく時間がかかるようになって困っていました
普段だったら寝るときに充電すれば朝までにフル充電できたのに最近は80~90%くらいしか充電されてなくて変だな~と思っていました

スマホは5月に買ったばかりだからバッテリーが原因とは考えにくいです
それにバッテリー消費のペースは問題ないので原因は充電器か充電用のコード(USBケーブル)か?



昨日ドコモショップに予約しておいたので今日行きました

私は雑な人間でUSBケーブルのコード引っ張ってスマホから抜いてました
それを見た孫に「おばあちゃん そんなことしたらダメだよ!」と注意されてました
ドコモショップの人が試してみたら 充電したりしなかったりと不安定でした
やっぱり断線しかかってたんですね

スマホを新しくしたときUSBケーブルは古いのをそのまま使ってたんです
とにかく原因がわかって安心しました
新しいUSBケーブルを買ってきました
今夜からは心配ないはずです

昼食は1人だったのでほうれん草も1人分採りました

 100g

川崎市麻生区の王禅寺

2023-11-16 | 趣味
朝 テレビで王禅寺のことを放送していました
ここもずっと前から行ってみたいと思っていたお寺です

スマホを見ながら行けば簡単だろうと思って よく調べずに行ったらダメでした
だいたいバスターミナルの場所がわからなくてウロウロ・・・

スマホは諦めて 会う人会う人に道を聞きながらなんとかたどり着きました
だ~れもいない静かなお寺でしたが とても立派なお寺さんでした



禅師丸という柿の木があるのです
今はもう葉も実もありません
9月後半~10月に来れば柿の実が見られたのかもしれません

ちゃんと調べて行けば正門から入れたのに 私は西門から入りました

王禅寺に行きたかったわけは ここに書いてあります
次回は柿の実が生る時期に正門から入りたいです



カルシウムの多い野菜

2023-11-15 | 野菜
NHK「きょうの健康」で骨粗鬆症のことを放送していました
今のところ私は骨密度も正常値なのですが 骨粗鬆症はいつも気になっています

骨にはカルシウムと言われますが 牛乳・小魚・大豆製品などが有名です
でも野菜にもカルシウムの多いものがあるんですね
有名なのは小松菜   ホウレン草よりずっとカルシウムが多いんですって!

ネットで100g当たりのカルシウムを調べたら

  小松菜100g当たり   カルシウム・170mg
  青梗菜100g当たり   カルシウム・100mg
  大根葉100g当たり   カルシウム・260mg
  ホウレン草100g当たり カルシウム・90mg 

で ナント大根葉がトップ!

なので大根っ葉が欲しいな~と思っていました
買物帰りにすれ違った人が葉付き大根を持っていらっしゃたので どこで買ったか聞きました

すぐ近くのスーパーの地場野菜売り場だったのですぐ行きました
ありました


ずいぶん大きくなってから間引いたのですね


朝のうちに畑のホウレン草を採ったし 直売所で青梗菜を買ったので
大根っ葉は明日に回します

 うちのホウレン草


さすがセミプロの青梗菜はガッチリしています

スーパーのブロッコリーも県内産大根も安くなっていたので買ってしまい
野菜があふれていて・・・安心です



昨日谷中で買った佃煮屋(中野屋)のでんぶ


でんぶ大好き!
あさりの佃煮・お多福豆の甘煮・切り昆布の佃煮も買って
夕飯にご飯を食べ過ぎました(太りました)(笑)


羽二重団子も買ったし(日暮里駅に店がありました)(2本食べました)




昼は蕎麦屋でしっかり食べたし


さすがにご飯は残しましたが・・・
蕎麦の汁が濃くて驚きましたが蕎麦は美味しかったです
江戸風の蕎麦なんでしょうか~?

これだけ食べれば誰でも太りますね(笑)



竹製品の店もあったし 洋服屋さんもあってズボン買ったし
いっぱい歩いていっぱい買い物して楽しかったです
ちょっとぐらい太ってもいいや~と気が大きくなってました


谷根千(谷中・根津・千駄木)散歩は もっともっと歩きたいです
地図やパンフレットもいっぱい集めてきたので また行きます

ただ食べ歩きの若い人や外国の人が多くて 鎌倉の小町通りみたいになりかかっているように感じました
歩きながら食べるってあまり好きじゃないけど今の流行なんでしょうかね~?
コメント (2)

日暮里舎人ライナー

2023-11-14 | 趣味
ず~っと前から乗ってみたいと思っていた日暮里舎人ライナー
やっと今日乗ってきました

運転手がいない自動運転なので 一番前に座れます
しっかり一番前の席に陣取ってしっかり見てきました

ビルの4階くらいの高さの高架の上を走るので眺めがよいです


横浜のシーサイドラインみたいな感じですが 横浜と違うのは海は見えなくて
見渡す限り住宅やビル

大勢の人が通勤に使うのでラッシュ時間は大混雑するそうですが 日中は空いてます
今日は初めてなので終点まで行って帰ってきただけです

舎人という字を「とねり」と読むのが面白くて興味を持ったのです

舎人とは皇族・貴族に仕えて,雑務を行なった下級官人。律令制下には内舎人・大舎人・春宮舎人・中宮舎人などがあり,主に貴族・官人の子弟から選任された 

そうです

それが舎人という地名(足立区)になったのは諸説あるようです

ともかく日暮里から舎人(地名)まで行くから日暮里舎人ライナーなんですね
納得して日暮里に戻りました


せっかく日暮里まで行ったので 谷中にも行ってみようと思いました
谷中では食事をしたり買い物をしたり楽しみました

ゆっくりしてきたので帰りが遅くなり夕飯支度が忙しかったです
谷中の話はまた明日にします

大根抜いてみましたが・・・

2023-11-13 | 大根
まだ小さいとわかってはいましたが どうしても抜いてみたくて最初の大根を抜いてしましました




大根は小さいけれど葉っぱを食べたかったんです
まだこれくらいだと葉っぱも柔らかいのです

サッと茹でてから細かく切って炒めました
昨日ちりめんじゃこを買っておいたので たっぷり入れました


味付けはシンプルに醬油だけ
やっぱり葉っぱが柔らかくて正解!

30本もあるんだから 葉っぱ狙いで小さいうちに抜いてもよいと思ったのです



今日は絹サヤとスナップえんどうを蒔きました



毎年11月中旬に蒔きます


青梗菜は間引きを繰り返して株間が広くなったので大きくなって青梗菜らしくなりました


柔らかくて美味しいです


ブロッコリーも大きくなってきました
買ったときは本当に小さい苗で これで育つのかしら~?と心配しました




みんな大きくなってきました

2023-11-12 | ホウレン草
ホウレン草も売っているくらいの長さになりました
密植なので細いですが どんどん間引いて株間が広くなればガッチリしてくると思います


これ以外にも採りましたので たっぷり2人分はありました
とても柔らかいです

ネギもけっこう太くなってきました
なんにも手入れしてやらないのにこれくらいになれば上出来です


茎ブロッコリーも大きくなりましたが まだ花蕾が見えません
今年は遅く植えたから仕方ありません


(草だらけで恥ずかしい)


歩き過ぎて膝が痛くなって難儀したという同級生(男性)の話を聞きました
毎日2時間くらい歩いたそうです
糖尿病の関係でいっぱい歩いたらしいです

でも膝は体操とマッサージで自分で治したそうです
もうすっかり元気になって普通に歩いていました

私は毎日30分~1時間くらい歩いてます
歩数にして8,000歩くらい歩けばよしとしています
日常生活の歩行も含めてです

今日も駅まで片道歩いたのと 家であちこち歩いたのと合わせて9,000歩でした
このくらいのペースで様子を見ようと思っています

111本植えました

2023-11-11 | タマネギ
タマネギ苗は昨日の続きを植えて全部で111本になりました
100本束を買ったのですがおまけが入っていたようです
しゃがんでする仕事は腰が痛くなるので 休み休みで時間がかかりました
でもなんとか終わってホッとしました

去年も同じくらい植えて 4月から10月まではタマネギを買わずに済みました
今期もうまく育ってくれたら嬉しいです


今日は2回目の葉大根を全部抜きました


ホウレン草が大きくなってきたので もう葉大根は蒔きません


一人昼食だったので散歩がてらうどん屋に行きました
さつまいもの天ぷらとレンコンの天ぷらをつけました


あったかい(熱々ではないけれど)天ぷらが美味しかったです
目的を決めると散歩も張り合いが出ます
帰りはバスに乗りました

散歩道のクスノキに黒い実が生ってました
クスノキは大きくて実はよく見えない場合が多いのですが
たまたま低い枝があって写真が撮れました



(白いのは葉の隙間からの光です)

50本だけ植えました

2023-11-10 | タマネギ
昨日買ったタマネギ(ソニック)の苗を午前中に植えました
10時頃から雨が降るという予報だったので急ぎましたが 予報どおりに降り始めたので半分(50本)植えて今日は終了


午前中に菜っ葉も採りました

 ホウレン草

 青梗菜


昨日スーパーでこんなのを見つけました


ラーメンは塩分が多いのですよね
どのくらい減塩なのかよく見てみました



一日の摂取塩分は6gが良いそうです
このラーメンを汁まで飲んだら大変です!
汁は絶対残さなきゃダメですね

減塩じゃない普通のサッポロ一番塩らーめんは


ラーメンだけで一日分オーバー!
麺だけならOKだけれど麺に汁も少しはついてきますからね~

毎日食べるものじゃないけれど気をつけなくちゃいけませんね
私は血圧は高くないけれどできるだけ気をつけます

タマネギ苗は今年もソニック

2023-11-09 | タマネギ
午後JAへタマネギ苗を買いに行きました
午前中にJAに行った友達が「ものすごく混んでるよ」と知らせてくれました

混雑の理由は分かってます
タマネギ苗の頃っていつも混むんです
でも午後行ったら混んでなかったし苗もたっぷりあって希望通りに買えました

毎年同じ早生種のソニックです
100本買いました

 ソニック100本

今日はマルチを張っただけで植える時間はありませんでした
明日雨が降る前に植えたいです


一昨日行った松本城の堀の近くにヒイラギが咲いていました
葉がギザギザしていないのでヒイラギじゃないかな?と思いましたが
名札がついていたのでわかりました


ヒイラギは木が古くなると葉っぱのギザギザが無くなるんでした

だったらうちの近所の家のヒイラギも咲いたかな~?と思いました
今日見たら咲いていました


これも葉っぱがギザギザしていません
ヒラギの花が咲くと良い香りがするんですよね~!
楽しみです

クリスマスの頃はヒイラギに赤い実が生るように思われていますが
ヒイラギの実は赤くないしこの時期に実はなりません
(ヒラギは初夏に黒に近い紫色の実が生るそうですが見たことありません)

クリスマスの頃赤い実が生るのはクリスマスホーリーなどの別の種類なんですよね