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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

カルシウムの多い野菜

2023-11-15 | 野菜
NHK「きょうの健康」で骨粗鬆症のことを放送していました
今のところ私は骨密度も正常値なのですが 骨粗鬆症はいつも気になっています

骨にはカルシウムと言われますが 牛乳・小魚・大豆製品などが有名です
でも野菜にもカルシウムの多いものがあるんですね
有名なのは小松菜   ホウレン草よりずっとカルシウムが多いんですって!

ネットで100g当たりのカルシウムを調べたら

  小松菜100g当たり   カルシウム・170mg
  青梗菜100g当たり   カルシウム・100mg
  大根葉100g当たり   カルシウム・260mg
  ホウレン草100g当たり カルシウム・90mg 

で ナント大根葉がトップ!

なので大根っ葉が欲しいな~と思っていました
買物帰りにすれ違った人が葉付き大根を持っていらっしゃたので どこで買ったか聞きました

すぐ近くのスーパーの地場野菜売り場だったのですぐ行きました
ありました


ずいぶん大きくなってから間引いたのですね


朝のうちに畑のホウレン草を採ったし 直売所で青梗菜を買ったので
大根っ葉は明日に回します

 うちのホウレン草


さすがセミプロの青梗菜はガッチリしています

スーパーのブロッコリーも県内産大根も安くなっていたので買ってしまい
野菜があふれていて・・・安心です



昨日谷中で買った佃煮屋(中野屋)のでんぶ


でんぶ大好き!
あさりの佃煮・お多福豆の甘煮・切り昆布の佃煮も買って
夕飯にご飯を食べ過ぎました(太りました)(笑)


羽二重団子も買ったし(日暮里駅に店がありました)(2本食べました)




昼は蕎麦屋でしっかり食べたし


さすがにご飯は残しましたが・・・
蕎麦の汁が濃くて驚きましたが蕎麦は美味しかったです
江戸風の蕎麦なんでしょうか~?

これだけ食べれば誰でも太りますね(笑)



竹製品の店もあったし 洋服屋さんもあってズボン買ったし
いっぱい歩いていっぱい買い物して楽しかったです
ちょっとぐらい太ってもいいや~と気が大きくなってました


谷根千(谷中・根津・千駄木)散歩は もっともっと歩きたいです
地図やパンフレットもいっぱい集めてきたので また行きます

ただ食べ歩きの若い人や外国の人が多くて 鎌倉の小町通りみたいになりかかっているように感じました
歩きながら食べるってあまり好きじゃないけど今の流行なんでしょうかね~?
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