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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

もっとイワシを食べたほうが良いのですが…

2017-11-20 | おいしいもの
イワシは 体に良いことは 分かっていますが… なかなか手が出ません
丸干しなら 手間もかからないので 良さそうなのが 目についたときに買います

焼くのも 魚焼き用アルミ箔を使えば 後始末が 簡単なので 昼ご飯のおかずです



 

焼き過ぎかな~? 


夫は 頭からしっぽまで 全部食べますが 私は 子どもの頃から 頭も背骨も 食べられません…
それでも 食べないよりは良い…ですよね~

もう少し小さい 目刺しなら 頭から 食べられるかもしれないので 探してみます


昨日は 横浜高島屋の イノダコーヒで サンドイッチ・コーヒーの ランチでしたが
高いんですよね~!

ミックスサンドが 1,100円 コーヒーが 600円  合計1,700円!
ちょっと 高すぎて やたらには 食べられませんよ

…で 今日は イワシの丸干しになったわけですが…(笑)


高島屋のイノダは 高いよね~と 友達と ラインでしゃべっていたら
京都のイノダは サンドイッチ もっと安かったような~? と言う友達もいて…???

この間 京都で イノダに寄ったけれど サンドイッチ食べなかったし コーヒーの値段も忘れました
京都と 横浜高島屋では 値段がちがうのかどうか~???

今度確かめてきます(笑)

でも イノダのサンドイッチ 好きなんです
ハムも 卵も 食パンも 美味しいんです
量も たっぷりだし…

私は 卵サンドか ミックスサンドですが 友達は 「絶対 フルーツサンド!」と言います
私は フルーツサンド 食べたことありません


ちなみに イノダ(京都三条店)のホームページを見ると

コーヒーは 560円
タマゴサンド・680円
フルーツサンド・700円
ミクスサンド・960円

となっていて 高島屋イノダよりは 安いみたい?(2015/4/1現在)
今でも そうなのかな~???

 

安納芋でガレット

2017-11-20 | おいしいもの
さつま芋のガレットに 再挑戦
今日は 掘ってから 2週間ちょっと経った 安納芋で 作ってみました

皮は むきました
あと 片栗粉を 前回より 多めに入れてみました

5分 焼いてみましたが あまり火が通ってないようなので やっぱりまた 電子レンジにかけました
それを フライパンに戻し 焼き色を付けました

でも やはり まとまりが悪く 形になりません
お皿の上で 形を整えて なんとか ごまかした感じです



掘ってから しばらく置いたし 安納芋なので 甘みは 十分でした

うまく まとまらないのは 厚さが 原因かも~?
もっと うすく焼いた方が カリッと 焼けるのかもしれません

また 研究してみます


昨日のコンサートで 一曲目の メンデルスゾーンの コンチェルトは
ソロバイオリンが あまり 鳴ってないように感じてしまい 少し イライラしました

2曲目の ベートーベンのコンチェルトは かなり 鳴っていて 安心しましたが
なんだか そのことがひどく気になっていたので 今朝 録画してあった メンデルスゾーンを 聴いてみました

N響と ニコライズナイダーという 男性のソリストによる演奏です

それを聞いているうちに 昨日 なんだか 物足りなく感じたのは 演奏のせいでなく
ひょっとしたら 私の耳のせいなのかもしれない… と 思えてきました

耳も老化してきていて 耳鼻科の検査では 高い音が 聞こえにくくなっていると 言われています
そうなんです バイオリンの 高音の キラキラ感が 無かったのです

今日の録画も かなり音量を上げて よくを聴いたつもりですが やはり高音の響きが 聴き取れませんでした
やっぱり 昨日のメンデルスゾーンの 物足りなさは 私の 耳のせいだったのだろうと 自覚しました
ちょっと 悲しいです

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バイオリン協奏曲2曲!

2017-11-19 | 趣味
神奈川フィルの「華麗なるコンチェルトシリーズ」の 第3弾
前橋汀子の 2大協奏曲を聴きに行きました 



前橋汀子さんて 私より 少し年上の方だと思います
メンデルスゾーンと ベートーヴェンの協奏曲を 両方演奏されるとは!  信じられない!

演奏家って 演奏の技術だけでなく 体力も鍛えていらっしゃるんでしょうね~
スゴイな~! と ただただ驚きました


この 「華麗なるコンチェルトシリーズ」 4回分セットで買うと 少し割引きになるので ずっと前に買ってありました
次は 来年の2月 ピアノ協奏曲です

みなとみらいホールは 駅直結なので 行きやすいです
夜の演奏会は 帰りが きついので 昼の演奏会は 有難いです


みなとみらいは もうすっかり クリスマスモードでした
横浜駅近くの 飲食店は どこも 行列

お休みの日って 都会は こんなににぎやかなんですね~   ビックリです!

終わったら いつものように さっさと帰ってきました
若いころだったら ついでに あちこち回ったのでしょうが 今はもう 疲れてしまって 無理です

 


東京のパナマ運河

2017-11-18 | つぶやき
今日の「ブラタモリ」で名古屋市中川の 閘門 のことを 放送していました
夫が 「東京にも 閘門があったんじゃないか?」 というので 早速 ネットで検索

ありました!  ありました!  2つもありました

①横十間川や小名木川などの下町の河川を巡り、東京のパナマ運河と言われる 「扇橋閘門」
 こちらは 今工事中で 通れません  詳しくは コチラ



②下町の河川をぐるっと一周する2時間15分のロングクルーズ。スカイツリーの絶景ポイントを通り抜け、
 もう一つの パナマ運河式水門 である 「荒川ロックゲート」
  これは 今でも通れます 詳しいことは ここを見て下さい



この クルーズ船に 乗ってみたいな~!


体力があれば 毎日でも 行きたい所はあるのに… なかなか そうもいきませんね
ご飯も作らなくちゃなりませんしね~

今夜は つくねを作りました
串にさすのは 面倒くさいから ハンバーグみたいに フライパン焼き



2人分には 多かったようです

 


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さつまいものガレット失敗

2017-11-18 | おいしいもの
うちで採れた さつまいもで ガレットを作ってみようと レシピ検索して これを 真似してみました

芋の量が 多かったのか なかなか火が通らないので 途中で 電子レンジにかけてみました
再び フライパンに戻して 両面を焼いたら まぁまぁ良い具合になったのですが…

皿に移すとき ひっくり返すのを 失敗して 崩れてしまいました
とても 写真を撮るような 状態ではありません

皿の上で 形を 整えて テーブルに出しました
食べてみると 味には全く問題ありません

私は メープルシロップをかけて食べましたが 夫は そのまま食べてました
夫は さつまいもは 好きじゃなかったのに ペロリと食べてしまいました


うん もう少し 工夫して また 作ってみようと思いました

これは ネット画像です




鎌倉歴史文化交流館 「甦る永福寺」

2017-11-17 | 趣味
昨夜 NHKの「日本人のおなまえっ!」という番組 で 鎌倉の「二階堂」という地名が 出てきてハッとしました
二階堂にある 永福寺(ようふくじ)跡の整備が 終わったのを記念して
鎌倉歴史文化交流館 で 企画展「甦る永福寺」 が開かれているので 見に行こうと思っていたのに 忘れていた!

天気も良いし 疲れもとれたので 今日は チャンス!

今年できたばかりの 新しい施設で 鎌倉の通史を 知る上では 分かりやすい展示でした
館内撮影が 許可されていました


エントランスに 展示されていた 豪華な鎌倉彫の茶櫃

永福寺の整備によって 出土したものは ササッと見て あとは 庭園を歩きました



ツワブキが あちこちに 咲いていました





入口への通路脇に マテバシイが 植えてあって リス?が ドングリを食べてました





前の通りに 表示がありました



天気が良いので 源氏山公園まで 歩くことにしました

佐助隧道を 抜けて



しばらく歩き 佐助稲荷や 銭洗弁財天には 寄らずに 源氏山公園に 直行
頼朝像に ご挨拶して



化粧坂から 下りました
 


化粧坂は 急な坂で 怖いけれど 短い坂だから 何とかなるだろうと 下り始めましたが 
後半は 濡れていて すべりそうで 怖かった!

何とか 無事に 下りて 再び 駅に 向かいました

予定外の所まで 行ったので 時間が無くなり お茶だけはしましたが 食事はできず
明るいうちに 家に着きたいと 急いで 帰りました
15,000歩になりました






やっぱり疲れたようです

2017-11-16 | つぶやき
昨日 頑張って タマネギ苗を 209本植えたのは やっぱり 疲れたようです
今朝は 朝から 体調不良でした

良い天気みたいだから 出かけるつもりでいましたが 止めておきました
家で 掃除などをして ダラダラと 過ごしているうち だんだん 落ち着いてきました


3時頃になったら すっかり元気になったので 散歩に行きました
1時間半 歩いたら もう暗くなってきました
でも ちゃんと歩けて 良かったです


昨夜の NHK「ガッテン」で non-HDLコレステロール の話を放送していました
私は コレステロールの薬を 飲んでいるから non-HDLコレステロールの値は 正常値で 当然と言えば当然

HDLコレステロール値を 良い状態に キープするには ウォーキングが必要らしい
脳梗塞やら 心筋梗塞には なりたくない…
なら 歩くしかないと 思って 歩いています 


今 あちこちで ツワブキが きれいですね



これ ⇑ は 公園の隅に咲いていたものです(黑い棒は 公園の柵)


ふつうの蕗は 春に花が咲くのに ツワブキは 秋に 花が咲くんですね?

タマネギ苗209本植え付け終了

2017-11-15 | タマネギ
昨日 買った タマネギ苗を 午前中に 植えつけました
200本全部を 一気に植えるのは 無理かと思いましたが 椅子を使ったら 腰が痛くならずに済みました
いつも 草取りの時 使っている 100円ショップの 踏み台です



早生種の ソニックが 105本    中生種の OK黄が 104本 でした


お昼過ぎには 終わったので 少し遅くなりましたが 駅まで歩いて 美味しい ランチを 奮発しました
よく頑張って 苗を植えたので 自分にご褒美です





この前 隣の席で 若い女性が 食べていて とっても美味しそうだったので 食べてみたかったのです

紅色のものが 紫キャベツとラズベリーのコールスロ― です
本当にきれいな色でした

ご飯(ローズマリーライス)の量が 少なめで 安心して 食べられました 


それと アフタヌーンティールームの ポイントを スマホで 付けてもらうのが 嬉しくて…(笑)


ネット画像です



moriさんが 黑いバケツをかぶせて 黄ニラを 作っていらっしゃったのを 真似してみました
私は 黑い植木鉢をかぶせましたが ちゃんと 黄ニラに なりましたよ                ほんのチョッピリですが…



海苔を巻いて そのまま食べました
岡山で食べた 黄ニラのにぎりずしを 思い出しました





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ソニックとOK

2017-11-14 | タマネギ
耳鼻科に 予約電話を入れたら 「あなたの予約番号は23。 ただ今17番診察中」と 音声ガイダンス
慌てて 駆けつけたら 3分待ちで 終了
あっけなく終わりました

時間が 余ったので そこから歩いて JAまで行ってみることにしました
タマネギ苗は 明日15日には 入荷すると 言ってましたが もしかしたら 今日 入荷しているかも…? と思って

45分 歩いた甲斐がありました
沢山 入荷してました

ここで売っている苗は 近郊の農家さんが 育苗されたもので 生産者名が 記してあります


早生種の ソニック と 中生種の OK というのを 100本ずつ買いました




(写真が変ですが、どちらも同じくらいの長さの苗です)


そこから また45分歩いて 家に戻り 11,000歩
今日は もう 歩かなくていいです



200本を 一気に植えたら 腰が痛くなりそうだから 今日100本 明日100本にしようと思いますが 今現在 腰が上がりません(笑)
雨も止まないので 明日 植えます

OKの 植えつけは 全然 急ぐ必要なさそうですし


大騒ぎをしましたが やっと苗が入できて ホッとしました



耳鼻科の薬の話を…

老人性鼻炎なのですが 薬は 普通の アレルギー性鼻炎薬みたいです
医者は 「同じ薬を 市販してますから 急ぎの時は それを買っても良いですよ」 と

薬局で その話をしたら 「市販薬は、保険適用がないから 医者で 処方してもらった方が ずっと安いですよ」 と
そりゃそうでしょうよね   私は 保険適用なら 2割負担ですからね

症状が ひどいわけではないし 医者は近いし 予約できるし…
市販薬を買うことは なさそうです

歩き過ぎかな~?

2017-11-13 | 趣味
天気が良いと 家でじっとしていられません

昨日 出かけて 疲れているのに 午後 また散歩に出かけました

川沿いに 歩きました

土手にある 階段
以前は ただの階段…と思っていましたが 広島県 鞆の浦の 雁木を見てからは 
これも雁木ではなかろうか? …と思い始めています



昔は 川も 船が 荷を運んだのだから 船着き場には 階段(雁木)が 必要だったのではないかと思うんですが…?  
本当のところは 分かりません  (私が 勝手にそう思っているだけだと思います…)

これは 広島健鞆の浦の 雁木



河原には シラサギが 群れています




調子にのって 歩き過ぎ 16,000歩
昨日は 横浜で JRの駅 1駅分歩いたりして 14,000歩

さすがに 疲れてしまって 夜 ブログを書く 元気もなく テレビを見ながら うつらうつら…
今日は やっと これだけ 書きました



スマホの 歩数計の記録は 週平均・月平均・年平均が 表示されます
週平均は 14,000歩  月平均は 11,000歩 で 良好ですが
年平均は 9,700歩で 1万歩に 届いてません

夏は 暑くて 歩けなかったのが 年平均を 落としている原因です
何とか 11月中に 年平均も 1万歩超えに 持っていきたいです

 

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