デトロイト・ダークレッド（食用ビーツ）

ビーツは　スムージーに使えると　コメントで教えていただいたので
デトロイト・ダークレッドという　ビーツの種（タキイ）を買いました



蒔き時は　９月いっぱいでしたから　ギリギリセーフです


アカザ科フダンソウ属の植物で　ビート（サトウダイコン）の仲間
根を食用とするために改良されたものが　ビーツ、テーブルビートと呼ばれている。
食用となる根は　深い赤紫色で　アブラナ科のカブに似ているため
「赤カブ」と呼ばれることがあるが、別種の野菜である


種は　なんだか　へんてこな感じです



一昼夜　水に浸けておいてから　蒔くんだそうです


食べたこともないし　実物を見たこともありません
どんなふうに育っていくのか　楽しみです