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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

切り戻し長ナス

2010-09-08 | ナス
ずっと雨が降らなかったけれど ナスには 水を遣り続けていました
おかげで 更新剪定後も 生り続けてくれました

今朝は 台風の余波の雨が ポツポツ降っていて 水遣りは休めそうです
2株から 10本収獲できました



義母が 「ナスが良く出来たわね  水遣りが大変だったでしょう」
     「子どもの頃 学校から帰ると 
          “ナスに水を遣って” と言いつけられたものよ」
…と 話していました


新物レンコン
生活クラブの レンコンは 先月から 新物になりました



配達された時は 泥つきで 汚いのですが 皮をむいたら 真っ白!
思わず 写真を撮りました

みずみずしくて シャッキリしていて 美味しいです
わたしの料理は 炒め煮ばかりです


かぼちゃのハチミツ煮


以前 NHKのあさイチという番組で
「ハチミツを使った かぼちゃの煮物」というのを 放送していました

作ってみたかったのですが 暑くて 煮物は…
今朝は 少し気温が下がったので やる気が出ました

皮もオレンジ色のカボチャです   
しょう油でなく 塩を使ったので 色がきれいです





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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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こんにちわ (よしこさん)
2010-09-08 14:31:40
1度に 凄い 収穫ですね 柔らかく 美味しそう~
お茄子は 水遣りが ポイントなんですね

台風 こちらは もう横っちょ 通過したようです
風は まだ有りますが 湿気た 空気が もわ~
そっち方面にとのこと 大きな被害が 出ませんように 祈ってます

カボチャ 煮る時は 塩だけで お砂糖も あまり入れません ハチミツ・・・ 今度試してみますね
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よしこさん (りんごのほっぺ)
2010-09-09 08:23:52
台風の被害はなく、たっぷり降ってくれた雨に感謝です。パサパサだった畑が潤って、草取りをし易くなりました。
来週からは涼しくなると言っていますね。
期待しています。
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