葉物野菜の 種まきが 続いています
今日は みなとべかな の種を 蒔きました
去年種を買いましたが 去年は 失敗しました
今年は しっかりネットをかけたので 成功してほしいなぁ～
ＪＡの産直にも おろ抜き大根葉が 並び始めました
我が家の プランター大根葉も 今日も採れました
9/11播種ですから ２０日間くらいです
今日も また 余り大根種を プランターに 蒔いておきました
１０月中旬まで 種まきが続きます
先日 スーパーで 良いエリンギが 買えました
夫が 「エリンギって 美味しいよね」と 珍しいことを言いました
だいたい「エリンギ」という名を知っていただけでも 驚きです
ちなみに ふだんたべている ブナシメジは 名前も知らなかったようです
エリンギは 飲み屋で食べて 覚えたらしいです
「どういう料理だったの？」 と聞くと どうも串揚げだったようです
それで 昨夜は エリンギのフライを 揚げました
よって 『ホクトのきのこレシピ』は まだ 活用していません(笑)
今日は みなとべかな の種を 蒔きました
去年種を買いましたが 去年は 失敗しました
今年は しっかりネットをかけたので 成功してほしいなぁ～
ＪＡの産直にも おろ抜き大根葉が 並び始めました
我が家の プランター大根葉も 今日も採れました
9/11播種ですから ２０日間くらいです
今日も また 余り大根種を プランターに 蒔いておきました
１０月中旬まで 種まきが続きます
先日 スーパーで 良いエリンギが 買えました
夫が 「エリンギって 美味しいよね」と 珍しいことを言いました
だいたい「エリンギ」という名を知っていただけでも 驚きです
ちなみに ふだんたべている ブナシメジは 名前も知らなかったようです
エリンギは 飲み屋で食べて 覚えたらしいです
「どういう料理だったの？」 と聞くと どうも串揚げだったようです
それで 昨夜は エリンギのフライを 揚げました
よって 『ホクトのきのこレシピ』は まだ 活用していません(笑)
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作ったらアップしてくださいね。
楽しみにしていますよ。
これは、ごま油で炒め、味付けは味醂と醤油。
今朝は、エリンギ・ブナピー・じゃこ・青ねぎのバター炒めにしました。
これは塩・胡椒のみ。
炒めるのが簡単で美味しくて… ついつい炒めてしまいます。
炊き込みご飯もしてみたいのですが…
毎日せっせと、きのこを食べています。
ホクトのまわし者みたいですね(笑)
天ぷらでなく フライが・・・（笑）
息子の家へ 行った時 揚げて貰います
因みに お茄子もフライのほうが 好きです
どちらも ウスターソースを掛けます
キノコは 低カロリーと言えど 私も 直ぐ 炒めものに
しちゃいます（笑）
１日１００ｇのエリンギを１ヶ月食べたら、便通が改善されたんですって。
100ｇのエリンギって、かなり大きいので１本。小さいのなら２本ですね。
炒め物も、油を変えたり、お相手の野菜を変えたりして目先を変えれば、飽きずに続けられますよね。
ホクトでは、エノキダケやシイタケは作ってないらしく、それらのレシピはありませんでした。