桜島ダイコンを抜きました！
８月１６日に種を蒔いた 桜島ダイコン
ちょうど５ヶ月目に抜きました
今年は特別寒さが厳しかったし
桜島よりはずっと北の、ここ神奈川県で
このくらいに出来れば成功かな？
さて、どう料理しましょうか？
（重さ4.2kg 直径22cm）
（画像をクリックすると大きくなります）
大きな物は、重さ30ｋｇ以上にもなるそうです。
インターネットのお店で、１個 5,000円で売ってました。
漬け物・大根おろし・煮物・切干大根・スティック大根・・・など何でも美味しく食べられるそうです。
８月１６日に種を蒔いた 桜島ダイコン
ちょうど５ヶ月目に抜きました
今年は特別寒さが厳しかったし
桜島よりはずっと北の、ここ神奈川県で
このくらいに出来れば成功かな？
さて、どう料理しましょうか？
（重さ4.2kg 直径22cm）
（画像をクリックすると大きくなります）
大きな物は、重さ30ｋｇ以上にもなるそうです。
インターネットのお店で、１個 5,000円で売ってました。
漬け物・大根おろし・煮物・切干大根・スティック大根・・・など何でも美味しく食べられるそうです。
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福岡地方の方言です（笑）
主人の里も鹿児島（農家）なのですが、桜島大根を
作ったところを見たことがありません。
どんな味なのでしょう？
お味の感想も是非アップしてくださいね！
８月１６日播きの４．２キロとはすごいですね。
桜島では９月に播いて何十キロにもなるというのだから、暖かいんでしょうね。
うちの桜島大根は９月２０日過ぎとか、９月初めとかに播きました。しかし、１２月初めから１ヶ月雪の中だったから、生育はストップ。
収穫しないといけませんね。