立派な霜柱と厚さ８mmの氷

今朝は　寒かったです！
９時頃外に出てみたら　霜柱が　ザックザク



バケツに張った氷も　厚さが８mmくらいありました



それでも　日差しがあったし　昨日ほど風が強くなかったので　日中は幾分楽でした



生活クラブの牡蠣が来たので　カキフライを作りました
紅花油を止めたので　フライには　何油を使おうか　悩みました
新キャノーラ油が　良いとも書いてありましたが　在庫がなかったので
オリーブオイルで　揚げてみました



スーパーで安く買った　オリーブオイルでしたが　味も香りも　問題なく　美味しく揚がりました

夫は　揚げ物が好きなのですが　めったに作らないので　今日は嬉しそうに食べていました
私だって　嫌いじゃないのですが…　　体重が気になるから…ね

調べてみると　オリーブオイルは　揚げ物に適しているんだって