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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

これは観賞用の大麦です

2014-02-18 | 
雪が少し融けて 麦が 姿を現しました



この麦は 一昨年栽培した 観賞用の大麦のタネが 保存してあったので
昨年の秋に 畑に 蒔いたものです


生花に 麦の穂を 使うことがありますよね
そのための 観賞用の大麦のタネは タキイやサカタなどで 売っています
あと 緑肥用の エンバク・ライ麦なども タキイで 売ってます


でも 食品にする大麦や小麦の種は 一般には売られていません


そのことが 「食農教育 77号」に 説明されています

麦のタネは、イネやダイズと同様に「主要農作物種子法」に基づいて
指定された種子生産農家の圃場で生産されている。

流通する量は あらかじめ決められていて、通常は商品として市販されていない
野菜のタネのように、店先で簡単に買えるものではない


…ということなんだそうです。


ですから 素人が麦を育てたかったら 観賞用か 緑肥用になってしまうわけです
食べるための麦を栽培したいなら 何らかの方法で 入手しなければなりません


自分が 家庭菜園をするなんて 考えてもみなかった 30年くらい前
職場の同僚と 麦を育ててみようと 意気投合して タネを探しましたが
上記のような 法律があるなんて 知りませんから 入手が困難でした


その同僚は パン屋さんへ行って ライ麦を入手しました
その時は 結局 大麦や小麦のタネは 手に入りませんでした
(その時 どんなふうに栽培したのか… 記憶がありません…?)

その後 友人の級友が 農業関係の役所から 分けてもらって
大麦のタネを 送ってくれたことがあります

更に後 食糧事務所という役所から 小麦のタネを 分けてもらったこともあります
あと 何故か JAで 小麦のタネを 売っていたこともあったんです


そんなこんなで 私の 麦栽培の歴史は長いのですが
別に 食べたことはなく 麦わらを ネギ栽培に使っただけです

畑・畑・畑さんは 小麦を栽培して うどんを作っていらっしゃいました


麦わらさなだ(麦稈真田)の 編み方が分かったので
私は 麦わら帽子を編んでみたいな~

麦稈真田は 大麦でなくちゃダメなんだそうです
大麦にも いろいろな種類があるみたいです
観賞用の大麦でも 編めるかどうか~?

ミニチュアの麦わら帽子でもいいから
ローラのお母さんみたいに 編んでみたいな~?



 

『のらのら』という雑誌

2014-02-18 | 
麦わら帽子→麦わらさなだ【麦稈真田(ばっかんさなだ)】 とネットを渡り歩いて 探しまわっていたら
『のらのら』という 子ども向けの農業雑誌(農文協・発行)に たどり着きました

市内の書店では 見かけないので 注文しようかな~と 思っていたところ
これまた たまたま ともこさんのブログに『のらのら』が紹介されていました

なんと ともこさんは その雑誌に イラストを描いていらっしゃるのです
すぐに 書店に 注文の電話をしました


私が知りたかった 麦わらさなだ のことが出ているのは 2010年の11月号
その頃は『のらのら』ではなくて『食農教育』という 
堅苦しそうな名前の 月刊誌だったのです
これも バックナンバーが 残っていて 注文を受け付けてくれました

ようやく 入荷したとの電話が来て 今日 書店に行ってきました





『のらのら』は とっても楽しそうな雑誌です
ともこさんの イラストも かわいい~!

月刊誌でなくて 年4回の季刊誌なので ゆっくりていねいに 読んでいこうと思います

家庭菜園関係の雑誌は いろいろありますが 
どれも だいたい似たような内容の 繰り返しになってしまうので 
少々 飽きてきていました …しばらくは『のらのら』に 切り替えてみようかな?





雪の下から

2014-02-18 | 野菜
道路の雪は ほとんど融けて 車は スイスイ走っています
歩道も 足元を気にしないで 歩ける所が 大部分です

…なのに 何故か? 畑は 真っ白のまま
手で 雪を除けようとしても 雪が固くなっていて 動きません
雪が 柔らかいうちに 除けておけばよかった… と反省しても 手遅れ


かき菜「さちうら」と 寒咲き菜花を 無理矢理 雪の下から 引っ張り出しました
葉が 曲がったり 折れたりしていますが 食べられないことはないようです

 さちうら

 菜花


新千歳空港の出発ロビーに ヤマト運輸の 臨時荷受け所みたいのが あったので
買ったお土産を そこから 送ってもらいました

コンテナみたいのに 入れて預けましたが 家に届いたのは 段ボール箱でした
向こうで コンテナから 段ボール箱に 詰め直したのでしょう
それはそれで 良いのですが 品物が1つ足りないのです

レシートがあったので つき合わせてみると やっぱり足りません
昨日から 何回も何回も サービスセンターに電話していますが 全然つながりません
今日も ダメです

物流が 滞っているので サービスセンターに 問い合わせが集中しているのでしょう
仕方ないので 根気よく 何べんも電話して つながるのを待ちます

コンテナから 段ボールに移す時 1つ紛失したのでしょうが これって 困りますね   
事情を言えば 弁償してくれるとは 思うのですが…







現場の配達員さんは 広い場所に車を停めて その先は 台車で運んでいました
物流のお仕事は 今回の積雪で 大変な思いをなさっているのは 分かりますが…


六花亭のお菓子の詰め合わせだったのです
マルセイバターサンドではない こちらでは なかなか見かけないお菓子も入っていたのです
弁償してくださいね~
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