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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

キャベツと白菜 巻いたり…巻かなかったり…

2010-01-22 | キャベツ
お昼前後は 日差しも暖かく 久しぶりに ゆっくり畑を 見回りました

キャベツが だいぶ 巻いてきました




白菜は 巻きそうなの と           巻かないの  と


八つ頭の孫芋

2010-01-22 | 野菜
昨日 八つ頭と一緒に 八つ頭の孫芋 も 買いました
子どもの頃食べた ひょっくりいも は 八つ頭の孫芋だと聞いています



茹でると 皮がするりとむけて 芋が ひょっこり出てくるのです

ネットで見たら “蒸す” と書いてあったので 今朝は 蒸してみました
私は 茹でた方が好きかな~ という感じがしました


初め、これは子芋かと 思っていましたが 調べたら
八つ頭は 親芋と子芋が くっついて塊になっているので
この 小さいのは 孫芋なんですって  (フ~ン)
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