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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

神奈川産のリンゴ

2005-09-02 | おいしい物
神奈川県中央部の私の地元は今、梨・ぶどうなどの果物が旬です。
駅前の直売所・JAなどで新鮮な果物が割安に買えて嬉しい時期です。
ところで、この神奈川中部の我が地元で“リンゴ”が採れるというのは、ご存知ない方も多いと思います。
写真は去年の秋、地元の農場で撮った写真です。
とっても美味しそうなリンゴでした。
同じ場所で、柿も育てていましたよ。
今年も、その農場に行ってみたいな~!

シカク豆

2005-09-02 | 野菜
さやに“ひだ”が付いていて面白い形でしょう。
本で写真を見たとき、これが豆だって信じられませんでした。
やっと私の畑で本物が出来ました。さっと茹でて、ひだの付いた莢ごと食べました。
この“ひだ”を“翼”って言うんだそうです。
歯ざわりがあってスッキリした食感。
切ったときの断面が四角なのでシカクマメというらしい・・・?
長さ10cmくらいです。
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