エンドウ豆の研究？

夜明けが早くなったので　気が向くと　早起きします

今朝は　5時に起きたので　畑で　絹サヤを採りました

左は　膨らんだ絹サヤの中のグリーンピース　　　　右は　膨らんでない絹サヤ

グリーンピースは　茹でて　朝のオムレツに入れました

膨らんでない絹サヤは　夕飯に　炒めて食べました

豆ごはんのことを　ネットで見ていたら　桜の花の塩漬けを入れたレシピ がありました

今日行った店に　桜の花の塩漬けがあったので　買いました

次回の　豆ご飯に　使いたいと思います

桜の花の塩漬けは　神奈川県秦野市の名産 です

塩漬け用の　八重桜を栽培している山に　見に行ったことがあります

昼飯は　うすいえんどうで　また豆ごはん

えんどう豆と言えば　うぐいす豆っていう煮豆がありましたね

子どものころ　よく食べましたが　最近食べてません

乾燥青えんどうを煮れば　自分でも作れそうな気がしますが

今日行った店には　乾燥青えんどうは　ありませんでした

みつ豆に使う　赤えんどうはあったので　買ってみました

　北海道産

その店には「うぐいす鹿の子」という　甘く煮た豆があったので　買いました

材料は　どう見ても　青えんどうですが　袋には マローファットピース と書いてあります

マローファットピースって　何なのでしょう

マローファットピースとは海外の青えんどうのことです。

マローファットピースは　日本でもお馴染みのグリーンピースとして主に使われています。

国産のえんどうは生産量が少ないため、グリーンピースやフライドビーンズなどには　こうした海外種が使われています。

・・・だそうです

甘くておいしいので　お茶うけにして　だいぶ食べちゃいました

和風と思いましたが　材料は　海外のえんどうなんですね

うぐいす餡と言えば　甲州銘菓「くろ玉」も　えんどう餡でしたね

うぐいすアンパンっていうのも　ありますね

今日は　えんどう豆のことばかり　考えてました

スナップエンドウ食べきれなくて

今年のスナップエンドウは　大豊作で　食べきれません

あちこちに　配っていますが　今日は　電車で　友達の家に届けました

ついでなので　散歩を兼ねて　だいぶ歩きました

Googleマップの経路検索があれば　知らない場所でも　歩けます

普段歩いたことのない場所なので　新鮮な気持ちで　歩きました

野菜の無人販売所に　良いトマトがあったので　2袋買いました

真っ赤ですが　柔らかくないです　　甘みが濃くて　美味しかったです

散歩から帰ったら　野菜を買いに行くつもりでしたが　トマトを買ったので

あとは　あるもので　間に合わせることにしました

とにかく　スナップエンドウを使わなくちゃなりませんが　茹でただけのは　飽きました

それで　今日は　ポテトサラダに　入れました

ジャガイモが　足りなかったので　茹で卵や　スナップエンドウで　かさ増ししました

先日テレビで見た　栗原はるみの　クリーミーポテトサラダ　を作ろうと思って　コンビーフを買ってあったので　それも入れちゃいました

なんだか　ぐちゃぐちゃで　美味しそうじゃないけれど　夫は好きそうでした

あまり好きじゃない　スナップエンドウが入っているのに　よく食べてました

コンビーフって　最近買ってなかったのですが　缶じゃなくて　プラスチック容器になってました

スナップエンドウは　ミネストローネにも　入れます

茹でてから　スクランブルエッグに　入れてもいいです

あ～　あとは　どうやって食べようかしら～

スナップエンドウ初収穫

昨日は　子ども達に　茹でたけのこと　新タマネギを配達に行きました　

スナップエンドウも　少しだけ採れたので　息子の家に　持っていきました

少しだけですが　きれいな姿で　私としては　満足です

絹サヤは　あまり好きでない　息子一家も　スナップエンドウなら食べます

日曜日だったので　息子にも会えました

去年8月に会ったっきりで　久しぶりでした

働き盛りで　超忙しいようですが　元気でよかったです

2人とも県内に住んでいるので　車で回れば　往復3時間で　行って来られます

行っても家には上がらないで　マンションの庭で　受け渡して　立ち話だけです

この時期ですから　致し方ありません

絹さやは　不調なのですが　少しは採れているので　こちらは娘の家に持っていきました

中学生の孫のお弁当のいろどりに　使ってくれるかな～？

スナップエンドウが　もっと採れたら　クール便で　送ってやりたいです

うすいエンドウ（実えんどう）も　実がついてきたので　楽しみです

これが採れたら　豆ごはんです　　楽しみ～！

帰りに　藤沢のお菓子屋さんで　評判の（？）草餅を買いました

友達のお父さんが　大好きだったお店と聞いて　寄ってみました

母と作った草餅と同じです

あんこ入りとは　違った感じですが　これも美味しいです

帰ってきて　遅～いお昼を食べました　　夫が外食は嫌がるのです　　

もう少し　落ち着くまでは　その方が賢明でしょう

　

3時ころから　少しだけ散歩に行きましたが　すごく　疲れてしまって　早く寝てしまいました

散歩道にも　八重桜が咲いています

　

ヨトウガの卵

飽きたといっても　せっかく伸びてくる　のらぼう菜　食べなきゃ勿体ないです

ポキッと折ってくるだけで　簡単ですが　もう虫の季節なので　気をつけなきゃなりません

　

実物は　小さいです

やっぱり　これは　ヨトウガの卵でしょう

これが　全部　ヨトウムシになったら大変！

葉をちぎって　踏みつぶしておきました

スナップエンドウの畝の近くで　草むしりをしていたら　こんなのが見えました

白い花びらが　スカートみたいです

スカートの中に　小さい実（さや）が見えます

可愛らしい！

近くのスーパーで　市内産の蕗を買いました

季節の食べ物です

煮た日より　翌日の方が　美味しかったです

散歩に行ったら　水路に　クレソンの花が咲いていました

午後は　町内会の集まりがあって　畑仕事はできませんでした

スナップエンドウも実が見えてきました

今年は　絹さやの勢いが　今一つです

のらぼう菜に飽きてきたので　絹さやを期待しているんですが・・・

スナップエンドウの方が　勢いがよさそうですが　まだ実はぺちゃんこです

下にくっついてる　ヒゲは　雌しべ　なんですってね

上の　ガクのところに　細くヒラヒラしてるのは　雄しべ　の名残り

面白いです

これは　萎れた花びらが　くっついてる絹さや

赤花なので　萎れた花びらが　紫色まじりです

ガクのところには　やっぱり　ヒラヒラの　雄しべが見えます　

しおれた花びらを取ると　やっぱり　雌しべが見えます

私は　ヒゲ（雌しべ）を取ってしまいますが　お店の料理は　ヒゲが付いたままですね

スナップエンドウが　膨らんできたら　孫たちに　届けたいのですが

まだ　10日くらい先になるかしら

キュウリグサの写真を撮りたいのだけれど　小さすぎて上手く撮れません

うすいえんどう（実えんどう）の花も咲きました

エンドウは　絹さや・スナック・うすい　の三種類を栽培しています

一番遅い開花は　うすいえんどうでした

今から　豆ごはんが楽しみです

ジャム用のイチゴを買うために　遠くの農協まで　行きました

開店15分前に行って　並びました

そのまま食べても良いような　立派なイチゴが　安く買えました

「ジャム用」と表示してありました

500gパックを　3つ買いましたが　1パック分くらいは　そのまま食べちゃいました

（普通のイチゴは　1パック300gのが多いですが）

大きいので　ヘタを取るのが　楽でした

良い品は　開店と同時に　行かなきゃ　ダメです

筍と　蕗も　出ていましたが　一度に　いろいろ調理できないので　またにしました

土が湿っていて　草むしりはできないので　午後は　桜を見ながら　川沿いを１時間くらい歩きました

今日は　文句なく　満開でした

ずっと下流に　黄緑色の花が咲く　鬱金桜（うこんざくら）があったのを思い出して　探してみました

見つかりましたが　まだ咲いてませんでした

咲く時期が　遅い種類なんだそうです

また　行ってみます

途中には　定番の　アケビの花　　可愛くて好き！

いっぱい歩いて　汗をかきました

絹サヤにネットを張ろうとしましたが

簡易寒冷紗トンネルの中で　サヤエンドウ類3種が　大きくなって　蔓どうしが絡んでます

早く　ネットを張らなくちゃと思って　まずは　周りの草むしり・・・

雨が降るという予報なので　早い時間に始めましたが　間に合いませんでした

雨が降ってきてしまい　断念しました

筋肉痛も　少しずつ良くなっているので　明日は　１畝だけネットを張りたいと思います

スナックエンドウを植えました

昨日は出歩いていて　できなかったので　今日は　午前中に　スナックエンドウを植えました

9ポット分　植えて　寒冷紗をかぶせました

あとは　ウスイえんどうだけです

明日は　植えたいと思います

午前中　菜っ葉類の　間引きもしました

水菜は　初めての間引きです

面倒くさかったけれど　丁寧に洗って　サラダにしました

昨日の散歩で見たもの

ヤツデの花

サルが出る地域のようです

絹サヤを定植しました

雨だったり　病院に行かなくちゃならなかったりで　なかなか定植できませんでしたが

今日は　良い天気なので　午前中に　絹サヤを９ポット分植えました

一昨日の雨で　畑が　少し湿ったので　ちょうど良かったです

今までは　マルチは張らなかったのですが　やっぱり　幾分かでも草むしりが楽になるので　ざざっと　張りました

裾を土に埋めるのが　大変で　ブロックや　水入りペットボトルなどで　抑えただけです

１ポットに　2～3本出ていて　多いかな～？と思うのですが　そのまま植えてしまいます

せめて　１ポット２本にした方が　良いのか？　　迷います

とにかく　植えて　簡易寒冷紗トンネルを掛けました

一度　ネットを省略したら　鳥に　芽を食われてしまったので　懲りたのです

次は　スナックえんどうを植えなきゃなりません

明日か明後日になるでしょう

今までの記録を見ると　だいたい12月10日前後に植えているので　まだ大丈夫だと思います

そのあと　ウスイえんどうを植えますが　まだ　場所ができてません

これは　急がなくては・・・！

えんどう類の種まき

例年　11月中旬に　えんどう類の種を蒔きます

絹さや・スナックエンドウ・うすいえんどうの　3種類を蒔きたいのですが、支柱＆ネットが　かなり面倒くさいし

片付けも　大変なので　今年は　絹さやだけにするつもりでした

ところが・・・

友達が　水菜を蒔いたら　よくできたと言っていたので　私も・・・と　種を買いに行きました

水菜にも　ビニールを掛けたいので　それも買うつもりでした

行ってみたら　やっぱり　スナックエンドウと　うすいえんどうの種が欲しくなってしまい・・・買ってしまいました

植える場所は　まだできてないので　ポットに撒いておいて　時間稼ぎです

今日は　午前中だけ畑をして　午後は散歩に行くつもりでしたが

種を沢山買ってしまったので　午後も畑仕事になってしまいました

絹さや

スナック

うすい

水菜を蒔くのは　無理でした　　　明日にします

ビニールを　新しく買ったので　水菜も　うまく育てたいです

5mで655円でした

10/25蒔きの　ほうれん草　よく発芽していますが　草だらけ

草むしりしなくちゃ