きょうは奮発して福島産川俣しゃものもも肉で、＜しゃも鍋＞をつくりました。
しゃものもも肉＜地鶏＞は肉が濃い赤色・脂身も黄色が濃いので、鍋にしたら
良いおだしがでそうなのでとり鍋にしました。
満足しました。
材料：しゃももも肉・笹がきゴボウ・ヤマトイモの斜め切り・ねぎ・もやし・
シイタケ・えのきだけ・シメジ・鶏がらスープ・醤油・酒・みりん
きょうは奮発して福島産川俣しゃものもも肉で、＜しゃも鍋＞をつくりました。
しゃものもも肉＜地鶏＞は肉が濃い赤色・脂身も黄色が濃いので、鍋にしたら
良いおだしがでそうなのでとり鍋にしました。
満足しました。
材料：しゃももも肉・笹がきゴボウ・ヤマトイモの斜め切り・ねぎ・もやし・
シイタケ・えのきだけ・シメジ・鶏がらスープ・醤油・酒・みりん