サマサマシェフです。
シンチャオはベトナム語のこんにちは
最近、棚ばかり作っている私です。
コレはフロアーの食器を収納する棚。
コイツのおかげでトイレまでの道のりが
広くなりました。（当社比 140％アップ）
そんなに最近ヒマなんですか？と思われた方・・
完成したら、熱が出ました。（張り切りすぎです）
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さて、今日は冷凍食品が安かったので
近くのスーパーで冷凍マンゴーを買ってきました。
こいつで簡単デザートを作りましょう。
ちょうど4～5人分ぐらいになると思います。
シャーベットのようなアイスのような
足して2で割ったような感じだけど美味しい。
名付けて”マンゴーのアイベット”・・収まりが悪いなぁ
名付けて”マンゴーのシャーベッすっ”・・部活の人みたいだし・・
・・・名前はお任せいたします。
レシピは簡単
冷凍マンゴー２００ｇ
ガムシロップ８０ｇ
生クリーム ４０ｇ
以上
もし、ガムシロップがなければ
グラニュー糖、160ｇと水100ccを
透明になるまで沸騰させればオッケー
（砂糖液が余ったら、酸っぱいグレープフルーツでも剥いて、
漬け込んだりしてみるとウマイです。）
フードプロセッサーに凍ったマンゴーをいれます。
（やや、溶け始めてきたかな？ぐらいの状態がベスト）
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フードプロセッサーを回します。
（注意！ある程度硬いものを砕くので、ゆっくりやります。
どわっと飛び散る場合があります。）
フードプロセッサ自体もよく押さえてやりましょう。
スタートボタンをチョッとおして、すぐ離して・・
最初はマンゴーが砕け始めるまで注意深くやりましょう。
すこしずづ、シロップと生クリームをいれます。
徐々にアイスクリーム状になっていきます。
こんな感じ。
冷たいうちにタッパーにいれて冷凍庫で保存します。
作りたてを、そのまま食べるのが美味しいです。
ワッフルや、ホットケーキのお供にも最高。
冷凍食品半額の日にでもいかが？
