おはようございます。
【いちじく】が出回り始めましたね!
スーパーで千葉産の【いちじく】が6個で298円と安かったので買ってきました。
熟し気味の【いちじく】でしたので、その日のうちにジャムにしました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/5d/a875e5c3629be222fa1d745d2004bc8c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/1a/e89d3ad534ddaf8d48228148137ec64f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/b0/217547a09e3b9dba363208873233f7b7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/cf/3dca38ba1513773c0bf4c049475cbf8a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/70/183f32a1c150e8374613eba6359208b7.jpg)
いちじく 350g
グラニュー糖 100g
レモン汁 大さじ2~3
水 50cc
いちじくは皮を剥いて輪切り。
鍋にグラニュー糖、レモン汁、水、いちじくを入れ強火にかける。
煮立ったら中火にし、あくを取る。
焦げ付かないよう、木べらで潰しながら混ぜる。
15分ぐらい煮て、トロ~として透明感が出てきたら出来上がり!
煮沸消毒したビンに入れる。
【いちじく】は水溶性の食物繊維のペクチンが豊富で、
腸の働きを活発にし、便秘にも良いそうです。
カルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミンも
含まれているので女性に嬉しい果物ですね。
食べてみたら、あっさりしていて上品なお味でした。
色もピンクできれいです![](/img_emoji/ハート.gif)
【いちじく】が出回り始めましたね!
スーパーで千葉産の【いちじく】が6個で298円と安かったので買ってきました。
熟し気味の【いちじく】でしたので、その日のうちにジャムにしました~
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いちじく 350g
グラニュー糖 100g
レモン汁 大さじ2~3
水 50cc
いちじくは皮を剥いて輪切り。
鍋にグラニュー糖、レモン汁、水、いちじくを入れ強火にかける。
煮立ったら中火にし、あくを取る。
焦げ付かないよう、木べらで潰しながら混ぜる。
15分ぐらい煮て、トロ~として透明感が出てきたら出来上がり!
煮沸消毒したビンに入れる。
【いちじく】は水溶性の食物繊維のペクチンが豊富で、
腸の働きを活発にし、便秘にも良いそうです。
カルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミンも
含まれているので女性に嬉しい果物ですね。
食べてみたら、あっさりしていて上品なお味でした。
色もピンクできれいです
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