２月3日は節分の日です。
「福は内、鬼は外」と、豆まきをするのですが、
我が家は、「福は内 鬼も内」
厄除け鬼を飾って、邪気を払ってもらいます
節分鬼 厄除け鬼 材 クスノキ
この厄除け鬼は、
わがハッサク畑にある、クスノキの枝から作ったものです。
このクスノキは、
大山祇神社の樹齢2600年の天然記念物の大楠にも劣らぬ程
立派で大きくて、根元には祠も祀ってある ご神木 です。。
我がハッサク畑にあるご神木のクスノキ
このハッサク畑をお借りして約９年
ご神木のクスノキが太陽をさえぎるのか
３．４年放棄されていたためか、
当初はほとんど収穫できない八朔畑でしたが、
年毎に、ご神木の楠と共存して、今年は大豊作です。
綺麗で、美味しい八朔が一杯実りました。
で、今年は、無農薬イヨカンピール だけでなく
この八朔畑の無農薬ハッサクでハッサクピールも作っています。
イヨカンピールより、皮がシッカリ分厚くて、歯ごたえのあるピールに仕上がります。
イヨカン・ハッサクピールの詳細は、
こちら
イヨカン・ハッサクピールの詳しいレシビは、こちら
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