エビライスバーガー

ここ一週間ばかりブログさぼってました。　
おとなしく生きてましたんで、特に・・・
　新しいメニュー作りにも挑戦してますが、
これと言って自慢したいようなのは無いなァ～。
要するになんとな～く日々が過ぎている感じ。　

そんな中、敢えて書いてみると、
夕べ、エビライスバーガーを試しに作ってみました。　
　お冷ご飯が残ってたんで、いつもならチャーハンにする所、
これを焼いてみようと。
（チャーハンと同じか・・・）
ご飯にちょっと牛乳をかけてマッシュ。
エビを刻んで入れ、かたくりを加え、
練り練りしてお団子に。
味付けはとりあえず塩で。
で、焼いてみました。
でもねェ、うまく固まらず、形が整いません。　
　卵白でも加えるべきでしたかね。
ま、お味の方はまあまあ。　
今度うまく出来たら写真でも撮ろうっと。