豚の和炊き

ミウパパの得意料理の一つです
豚の和炊き
豚ブロックをフライパンで焼き
調圧釜にちょっと濃い目のだし汁を入れ
１５分程弱火で煮込みます。
自家製チャーシュウですね。
だしはちょっと多めに作っておいて、
豚を煮た後で根菜煮を作ります。
豚の味がしっかりと残ってますからおいしいですよ。
この二度使いがちょっとうれしいでしょ。