今日も最高!~ミウパパの厨房奮戦記

ダイエット中なのにダイエットしない、へたなのに料理とゴルフが好きな自由人のブログ。

鉄鍋

2021年06月06日 | 日記
  鉄鍋君です。 
  以前はこれで  ご飯を炊いていました。
  今はご飯は最新の蒸し器を使って炊いています。
  ではこの鉄鍋君は出番が無くなったんでしょうか。 
   いやいや、さにあらず。
  ミウパパは、根菜や塊肉を煮込むのに
  この鉄鍋君を大いに活用しています。 
  材料と調味料と水を入れ、一度沸騰させたら、
  根菜だけなら8分ほど、塊肉でも13分ほど
  超とろ火で煮込めばばっちり完成するんです。 
  形が煮崩れる事も無く、しっかりお味も染み込みます。
   いや~、簡単・便利ですよ~。
  今日は豚肉を煮込みました。早く焼酎で一杯やりたいですね。 
コメント
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