TKGって知ってる
卵かけご飯（Tamago Kake Gohan)
なんですって。
日本全国で専門店が２０店ほどあって
独自の味付けやトッピングを競っているとか。
朝のはなまるマーケットでやってました。
ミウパパも大好きです。
ま、トッピングは海苔とかちりめんじゃこ程度ですが。
余りかき混ぜすぎず、黄身と白身が適当に混ざって
ずるずるっとかき込む感触がいいんです。
さて、もう１つ、ラー飯。
なんとラー油をご飯にかけて食べるのがブームとか。
逆かな・・・ご飯にかけて食べる凝ったラー油が流行りなのか。
主にお取り寄せ分野で台頭著しいとの事です。
ラー油って餃子の時しか使わなかったけど、
こういうラー油は本当に色んな料理に使えますね。
なんでも京都の有名ホテルの食べるラー油が
火付け役らしいんです。ネットで調べてみると
確かに通販で売ってるんですが、
配送先が京都・大阪・奈良・滋賀の２府２県に
限定されてました。
手に入らないと思うと余計に欲しくなる・・・
京都まで買いに行く 
