ズッキーニのピザ・・・

昨年訪れた蓼科で、友人に連れて行っていただいたイタリアンレストランのピザがとても美味しかったので作ってみました。

トッピングはズッキーニなので、トマトソースではなくシンプルにモッツァレラチーズとブルーチーズをたっぷりと載せました。

丁度強力粉が５００グラム残っていたので４５０グラムのピザ生地を作ったのですが、半分だけ焼いて残りは冷凍することに・・・

それでもかなり大きなピザ生地でしたので、とても二人では食べきれず、



今日もいただくことにしました。

ピザの時ばいつもトマトソースを作るのが少し面倒だと思っていたのですが、これなら簡単でしかもとても美味しいですね。

今日も雨・・・

今日も朝から雨が降っています。

我が家の周囲は川ではなく運河に囲まれているので「水害」の被害はないと思いますが、寝室側の道路は雨が降るとところどころが陥没するので大変です。



以前かなりの大雨が降った際には通行止めになり、ハウステンボス内の駐車場から自宅に戻らなくてはならないこともありました。

梅雨だから雨は仕方ないと思いながら早く「梅雨があけて欲しい」と願う日々です。

桃と抹茶のパフェを作りました・・・

桃の美味しい季節になりました。

「パフェブーム（？）」らしく、テレビなどではお洒落で豪華なパフェが紹介されていますが、田舎（？）暮らしの私は滅多に外食はしないので、美味しい物を食べたいと思ったら自分で作るしかありません。

昨日訪れた「産直」で桃が沢山出回っていたので購入し、今日は先日作った「抹茶マフィン」と合せてパフェを作ってみました。



抹茶のアイスクリームを載せていただきましたが、桃が甘いのでとても美味しかったです。

見た目はいまいちですのであまり「インスタ映え」はしませんが、私にはこれで十分に満足です。

円安はいつまで続く？

私は毎朝パソコンを開くと真っ先に「外為レート」をチェックします。

今朝は1ポンドが２０２円になっており、ユーロも１７０円を超えていました（ショック！）。

日銀が介入しても「焼け石に水」のようで、いったいどこまで円安になるのか・・・これでは英国やフランスへの買い付け旅行の夢がどんどん消えていきます。

それ以上に厳しいのが食料品の値上げで、輸入品の殆どが数年前の倍近くに上がっており、我が家には欠かせないオリーブオイルも以前は揚げ物や炒め物にもエキストラバ

ージンオイルを使っていましたが、最近ではひまわりオイルを混ぜた物を使うようになりました。



揚げ物にまでエキストラバージンオイルは少し贅沢だとは思うのですが、「揚げ物が苦手な」連れ合いもこちらを使うと食べてくれるからですが・・・

でも、やっぱりひまわりオイルだとかなりオイリーになるので高くてもバージンオイルにしなければならないかと悩んでいます。

我が家は二人暮らしなのでまだなしな方だと思いますが、食べ盛りのお子さんを沢山抱えている家庭はもっと大変だろうとお察しします。

物価高が円安の影響を受けていることを考えると早く「円高」になって欲しいと思うのですが、現在ではその願望はかなわないような気がします。

外貨預金や投資をしている訳でもないのに、こんなに毎日「外為市場」を気にしているのは私だけでしょうか・・・

餡入り抹茶マフィン・・・

抹茶好きの連れ合いのために「餡入り抹茶マフィン」を作りました。

少し焦げてしまったのは私が、



抹茶を点てていただきました。

ズッキーニのチーズ焼き・・・

この季節になると大きなズッキーニが沢山手に入るので我が家でも良くお料理するのが「ズッキーニの詰め物」ですが、大きなズッキーニをフライパンで蒸し煮するのは時間がかかります。

そこで、先日ある方のレシピを参考にして思いついたのは「ズッキーニのチーズ焼き」です。

まず、ズッキーニを半分にカットし、玉葱や椎茸（だしを取った後の）中身をくり抜いたズッキーニと一緒に炒め、さらにチーズを加えた物をズッキーニに詰め、



さらにパルメザンチーズを沢山載せて高温（２２０度くらい）のオーブンで１５分ほど焼きます。



チーズたっぷりでとても美味しいです。



ただ、暑い時期にオーブンを使うのは台所の温度も上がるし、何よりも電気代が気になります。

ガスコンロのグリルで焼けたら良いのですが・・・・

今度挑戦してみます。

とても美しいアンティークシルク布地のティーコージー

パリのアンティークショップで一目惚れしたシルク布地ですが、お値段が高かったのでそれなりのお値段を付けていたら案の定どなたからもお声がかからず・・・

しかもアンティークシルクのためとても繊細で取り扱いが難しく、少しずつほつれが出てきたのでレースを縫い付けることにし、



黄色のドレスをペイントされた珍しいハーフドールさんのティーコージーを作ることにしました。



裾には同じくブラックのフランスアンレースをレースを、



アンティークチュールレースも付けて華やかなティーコージーになりました。



ドレスを含めた全体の高さは約２１センチと小さめのティーコージーですが、小さなティーポットのカバーとしても、またはとても華やかですので飾って置くだけでも
素敵だと思います。

こちらも材料費（＋送料）のみのお値段でお譲りしますので興味のある方はお問い合わせください。

紫陽花を見ると・・・

私の住む地方でもやっと梅雨入り宣言が出たようですが、今日はお天気になりました。

冒頭写真は昨年の１０月にロンドンの老舗のデパート（リバティ）の花屋さんで見かけた紫陽花ですが、イギリスではこの季節でも紫陽花があるのだと少し驚きました。

紫陽花を見るといつもミセステーラーが「あんまり好きじゃないのよね・・・」と言っていたことを思い出します。

ガーデニングが趣味で、お花が一番好きだった彼女が紫陽花はあまり好きじゃないというのはなぜなのかと気にはなっていたので、「なぜ好きじゃないの？」と聞けば良かったと後悔しています。

彼女が大好きだったチェルトナムのメモリアルガーデンにお花を添えに行けるのはいつになるかしらとそのことを考えています。

我が家のグリーンカレーは・・・

昨日急にグリーンカレーが食べたくなり夕食に作りました。

私の作るグリーンカレーはカボチャや人参を沢山入れるので、見た目はグリーンではなく「イエロー」ですが、辛さが控えめのマイルドなお味になり、とても美味しいですよ。

暑いのは苦手ですが、こうしたお料理が美味しくなるのは良いですね。

今年も苦手な季節が・・・

今年も我が家の周辺にこの花が咲き始めました。



南アフリカ原産のアガパンサスですが、この花を見ると梅雨の季節になったのだと実感します。

昨日は佐世保でも最高気温が３２度近くまで上がりました。

北部九州にはまだ梅雨入り宣言は出ていませんが、来週には出ると思います。

これから私の一番苦手な季節が始まります（忍耐あるのみです）。

建築家の槙文彦さんがお亡くなりに・・・

昨日、建築のノーベル賞と呼ばれる「プリツカー賞」を受賞されたこともある世界的な建築家の槙文彦さんがお亡くなりになられたとの記事を新聞で読みました。

槙文彦さんは私も今年の春に訪れたニューヨークマンハッタンの世界貿易センターの跡地に建設された高層ビル「タワー４」の設計も担当なさったとのこと・・・・



偶然だとは思うのですが、朝のNHKBSの「街角ピアノ」で一昨日と昨日と二日続けてニューヨークマンハッタンWTCのことを再放送していたので、懐かしく思いながら

観たところでした。



ご冥福をお祈りいたします。

小さなティーコージーが完成しました・・・

６センチのハーフドールを使って小さなティーコージーを作ってみました。

お顔が少し寂しげですが、私のお気に入りのハーフドールさんです。



裾にはフランスのアンティークレースを付けました。



仕上げにチュールレースを付けようかと悩んだのですが、ドレスの生地がタイのシルクなので付けるのを止めました。



全体の高さが約１７センチと少し小さめですので、小さなティーポットのカバーとしてお使いになれると思います。

興味のある方はお問い合わせください。

ハーフドールさんが沢山・・・

昨日、コレクションしているハーフドールさんたちを並べてみると以外と沢山あることに気が付きました。






現在、手元にはハーフドールを使ったランプシェードが３つ、ティーコージーが５つあるので、これ以上は制作しなくてもいいかなと思っていましたが、「博多阪急」で

展示したハーフドールさんが売れたので、「ご自分で作りたい」と思っていらっしゃる方がいるのでは、と思い、お譲りすることにしました。



こちらの広告品のティーコージーにもわざわざ遠くの方からお電話でお問い合わせがあったのですが、私の不手際でお名前を伺うことを忘れてしまったため、お譲りできませんでした。



阪急でハードールをお買い求めくださった方にも中布や表布（フランスのアンティークシルク）まで一式をプレゼントし、作り方をお教えしましたのでとても喜んでいただけました（しかも、ハーフドール以外は無料で）。





実は、中の布地などを制作するのに時間がかかりますので、これらのキットがあれば割と簡単にティーコージーが作れるのです。

もし、ご自分でもティーコージーを作ってみたいと思われましたらご遠慮なくお問い合わせください。



お好きなハーフドールさんやお好みのキット（無料）をお譲りします。


　　　　　　　

トマトのケーキ・・・

私はトマトが大好きで毎日の食事に欠かせません。

プチトマトは連れ合いのお弁当に必ず入れていますし、厚揚げをカットして茹でてミニトマトとごま味噌で和えたりしてお惣菜としても頻繁に作ります。

最近トマトのお値段が安くなってきたので「とれたて市場」で沢山購入し、ミニトマトを使った「トマトケーキ」を作ってみました。



甘みもあってさっぱりしていてとても美味しいと連れ合いからも「絶賛」されました。



これからトマトを始め野夏菜が沢山収穫されお値段も安くなってくるので楽しみです。

お客様からの嬉しい贈り物は・・・

先ほど、英国製のエプロンをお買い上げくださったお客さまから花束をいただきました。

早速花瓶に活けましたが、花瓶が少し大きかったような・・・



最近、生のお花を購入していなかったのでとても嬉しかったです。

やっぱり、お花はいいですね。

Mさま、わざわざお越しくださり、お買い物をしていただいた上にお花までいただきまして誠にありがとうございました。