秋ソバの花 満開

白くて小粒なソバの花が伊賀のあちこちに咲いています。

素朴な　ハーブ系のお花です。

ソバはその昔　来客があったりすると　振る舞うごちそうの一つでした。

今ブームのソバ打ちは男の人が多いように思いますが　客人をもてなす為にソバを打つ人は女のひとであったようです。
昔のお台所の隅っこには　いつでもソバ鉢が置かれていたと聞きました。

ソバはさむい地方でも　地力の低いところでも栽培可能で　むしろその方が美味しいのです。

滋味あふれるソバを　これからも食べて行きたいですね。


昨日は　多気町で開かれたがれきの学習会に参加しました。

多気町にある焼却炉は　かなり問題があると言うことでした。
たとえば　空中に飛散しているダイオキシン濃度が　青山にある焼却炉に比べて桁違いに高いデータが講師から示されました。　会場からオーッと言う声が揚がりました。
その焼却炉で放射能がれきが燃やされるんです。
低濃度だから大丈夫って言う鈴木知事。
「首長がだいじょうぶっていうんだから　大丈夫でしょ」と　うのみにする県民の多いこと。

日本人の”うのみ度”　結構高いんですよ。
”うのみ度下げましょう！”というのが　昨日の講師先生の終わりの言葉でした。