コルカタで毎朝べていたチキンスープ！
インドといえばマサラ味が定番なのに、このスープはチキンの出汁と塩コショウでシンプルな味付けになっていてとても美味しいんです！ (他にもスパイスは入ってると思うけど分からない…(笑)
チキンのほかにはじゃがいも、にんじん、とうがん、インゲン豆、玉ねぎと、イビツな形をした大豆のボールがプリプリしていい感じで、チキンは肉がホロホロになるほど煮込んであるので味が染みて最高でした！
このスープは滞在していたホテルの入口の脇にある屋台で、マサラ味じゃなくてもインド人もこういうあっさりした味も好むんだなあと新発見でした。
おじさんは次の料理を製作中！
ちなみに場所はコルカタ大学のあるカレッジストリートの1本東側の通りです。
これもお気に入りのカレー屋さんで「エッグカレー！」を注文すると白いお皿に乗った卵カレーとダル(豆のスープ)と日替わりの野菜カレーがセットで来ます。
私達はこれではちょっと寂しいので他にも気に入ったおかずをいつも3品くらいもらいます。
この日は揚げナスとジャガイモとゴーヤを追加！ タシデレさんはご飯も追加します(*^^*)
コルカタの街を散歩中に思いがけないものを見ました！
「桃太郎の紙芝居」をやっている人がいて、そこにたくさんの人だかりも出来ていたんです！
車が行き交う道路沿いで女性が一生懸命にお話をしているのですが、聞こえ辛いのがちょっと残念な感じでした。でもこういう人だかりが大好きなインド人はとりあえず覗いてみて、スマホで写メ撮って満足して立ち去るって感じでした^^;
後ろに回ってみるとこんな感じです。
なぜかお手伝いをしている外人の女性がいました(*^^*)
次のブログもお楽しみに！
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