家庭料理教室 in卯月

　朝からの小雨の中。。。月一の　家庭料理教室へ。
　　旬の春野菜を使って。

　　春野菜ポトフ。。。キャベツ、新玉ねぎの甘さが　優しい！！


　　ご飯グラタン。。。ツナ缶を使いネギ、バター、牛乳、小麦粉と。


　　ブロッコリーサラダ。。。トマトと新玉ねぎのみじん切りを使い　ラビゴットソース
　　　　を作る。　酸味があり　魚類のソースにもピッタリ！！
　　　　ブロッコリーを茹で　直前に和えるだけ。　あいにく写メなし。

　　抹茶ゼリー。。。抹茶、牛乳を使い　ゆであずき、イチゴ、ミントで。


　　ホッとするレシピ。。。我が家でも　ありかな？！


　”　桜と雪　日本列島　悪天候　”