珍しい旬の野菜を見ると。。。ついつい。
一度くらいは食べたことがあるかな?
。。。ということで 買ってみた。
ベーコンで炒め 味付けは オイスターソース。
タケノコほどのサクサク感はない。
旦はんは パス! 。。。とのこと。
コノシロ(コハダ)が そろそろ。。。。と。
三枚におろし 塩を振り 一晩。
流水で洗い 寿司酢につけて。。。
握りにしてみた。。。。が。
〆すぎて。。。ちょっとね? 塩効きすぎ。
６０点かな?
ついでに。。。。。サーモンの押しずし
いつも お野菜頂く K農園の主に。。。
お裾分け。
お返しに 沢山の 青物野菜。。。ワォー!
さあー！ この始末 どうしたものか!
" 食べる量 決まっているのに この多さ "