十割の更科蕎麦を使って和風まぜそば

MOPで買ってきたたち吉のラーメン丼（ラーメンかどうかは不明）
早速使おうと買い物に行って
ラーメンの具材を思い浮かべる

最近本当に茹で玉子が苦手で贅沢言わずに固ゆでの玉子なら出来るんだけど
やっぱり半熟が食べたくてチャレンジすると大抵殻がきれいにむけずグダグダに。

家ラーメンなら茹で玉子は入れたいよな～でも買うのはいやだし～なんて考えて
結局お蕎麦を食べることにした。お蕎麦ならミッションは大きな鍋で茹でるだけ

そうと決まれば買い物する勢いもビュンビュン



珍しくとびっこなんて買っちゃいました
写真に撮るような買い物は自分にとって珍しい物ばかりです
これらを３日続けて消費します葉物は傷みが早くて焦る

新物のたたきめかぶがあったのでこれをたっぷり入れて冷たいお蕎麦を作りました



具沢山の冷たいお蕎麦の完成ー



反対側はこんな感じ
大根おろしはフードプロセッサーで準備です。
大根おろし久しぶり！洗い物とかいろいろ面倒に感じて用意しなかったけど
頑張っただけあっておいしいー
次の日に食べた大根おろしが甘くてびっくりした

ちなみに今回は作ってる最中でこれはいい線いきそう！と、玉子は黄身だけを入れてフィニッシュ
とびっこをもう少し目立たせても良かったな

しばし眺めて楽しんで、せっせと混ぜて食べました
揚げ玉を入れるのを忘れた

夜ご飯なのでお酒のアテも



アボカドの種が黒いアボカドってこれがあるね

弟子屈ラーメン 札幌北広島店／たち吉

三井アウトレットパークでラーメンです

「弟子屈ラーメン」に行ってきました



場所は、北広島市大曲幸町３丁目７−６ MOPフードコート ＨＰ

もう一軒あるラーメン屋さんには２回行ってるんですが
弟子屈ラーメンは初！今回行った時お店も席も選びたい放題、気になってたあのお店もいいし～あっちもいいし～
なんて思ってたのに、弟子屈ラーメンが入ったんだと見つけた瞬間に決まってました



親分の注文は手前の魚介しぼり醤油ラーメン950円
わたしが注文したのは奥の赤い丼、味噌ラーメン850円とチャーマヨのりまき230円



これで850円は安いめっちゃ盛り沢山！おいしそうー



チャーマヨのりまきはピンクの何かが入っててちと不気味
食べるとおいしいんだけど「何だろうこれ」から始まるのがなんかね



おいしい――――――――――

こんなにおいしかったっけとびっくりするくらい。
前に一度食べたことがあるけど「なんかこうパンチが無いよね」なんて親分と意見一致でいたけど
今回はめちゃめちゃおいしく感じる、もしかすると自分はパンチを必要としない時代に突入



玉子の黄身がなんかかわいい
黄身が偏るのって茹でてる時に混ぜないから中心にこない、だったか
鍋に詰め過ぎるとこうなる、だったろうか。せっかくならビシっと、黄身が真ん中に来るような
プロにしか出来ないような味玉を作ると良いのに。



おいしいー
このガサガサっとした舌触りになる薬味たちがいいー
にんにくもきいてるおいしかったです


ところでMOPに入ってる食器屋さんの「たち吉」
何度も前を通ってるけど前面に箸がずらっと並んで、それを取り囲むように食器類が並んでる
箸は今あるのでいいし、専門店の食器はいくらアウトレットと言えどいい値段がするんだろうな
あまり縁が無いなと入ることは無く。それが最近になってクルクル回ってお皿から滑り落ちる
今使ってる箸がとにかく不満（我が家では箸置き文化育たず）
大き目の取り皿を箸置き変わりに使っても塗り箸だから？もうどんなに静かに置いてもクルクルクル～カシャン（落ちる音）
もう～なんだよー！と思ってたのでお店に入ることにした。

実際目の前にたくさんの箸が並んでても「落ちない箸はどれですか」なんて聞くのも変だし
やけにスクエアなのもなんかなーと、結局買わず選ばずで店内一周をして出ることに。

とーーーーそこに、目に付いたラーメン丼
麺丼だったかな、何て名前か忘れちゃったけどラーメン丼にピッタリ！
それと同時に値段もチェック！ふむふむ1,200円+税

これはもう、買うっきゃない――――――――――



めっちゃいい買い物、さすがアウトレットこれはめちゃめちゃ買って正解！
そう思いながら一つを手に取りレジに行くと、ここでまさかの店員さんからのサプライズ！

「ペアなんです二つで一つの商品なんです、今お持ちしますね」

ええ――――――――――いいのこんなことってあっていいの

いきなり半額にしてもらった気分。
もうめちゃめちゃ嬉しかったですMOP最高ー
あ、違うたち吉か。ありがとうたち吉

玉子焼きと点心

すし善 蕾亭マルヤマクラス店

久しぶりに行ったマルヤマクラス、行きたいラーメン屋さんもあるんですが今回は見送り
お持ち帰りシリーズです

プラプラ～っと歩いてると大きな玉子焼きのサンプルに目を奪われ小さい方を、
他に親分がこんなのもあるよと見つけた鯖の棒寿司



鯖の棒寿司（小）1,404円、玉子焼き（小）648円

親分が札幌で一番有名なお寿司屋さんだよと教えてくれました、その分店みたいな感じ
強そうなお店の玉子焼きとか、もう心して食べないと



他には点心のお店「おたるぼんき」
１つ130円～200円しないくらい、買いやすいからせっせと選んでしまうんだけど
やっぱり温め直すのが難しくておいしく食べられるのは半分程。あとは固くなってしまったり、
ちょっと乾いてしまったり。蒸し直しは面倒だしねぇ、結局これははずさずおいしく食べたい、と思ったら
温め直すのをやめておく焼いて食べても良かったな



普通のしゅうまいが一番好み、おいしかったです

お寿司屋さんの玉子焼き



おぉー



ギュってしててる、切ろうとまな板に移す時なんか緊張した
味はもうもう絶品！めちゃめちゃおいしかったです
親分と半分ずつ食べたんだけど、親分は玉子焼き２切れと鯖の棒寿司ですっかりお腹一杯になってました





鯖の棒寿司ってご飯とのくっつきとか鯖の身の厚さとか、
ご飯の量とか一瞬で感動するかどうかの食べ物だと思ってたけど
これは食べて大感動！おいしい――――――――――
鯖の脂のりがすぐにわかって「あ」ってなりました。一口目からもうおいしい！
ちなみに開けた時はそこまで感動が無くて、へーこんなもんかーって感じ。
鯖寿司ってだいたいそんな感じだろうけど、これはしっかり感動で、
またすぐにでも食べたいくらいおいしかったです

盛合わせてみました

前回記事の続き
「pain au traditionnel」で買ってきたパンをカフェで目にした盛合わせ風に
家で真似してみました。



なんか、あっという間に下品

写真だといまいち盛り上がりは伝わらないと思うんだけど
いい香りがして全部おいしそうで、切ってる時つまみ食いも我慢した



チーズはしっかり３種類準備です
もちろんバターもこれを機会に２つ買い。何でもきっかけが大事です
食べる予定の無い特売の豚肉をせっせと買いこむくらいなら
賞味期限に追われる乳製品を買おう！と最近は考え方をなんとか変えようと、頑張ってる、ところﾅｶﾅｶ難し
あれでも子供たちの学校っていつからだっけね、始まったらもういつもの感じに戻っていいんだよね。
いやまぁそれくらいは自分で判断するわ。当たり前か。



そしてまた食べ切れない量を盛る



ここぞとばかりにチ――――――――――ズ



おいしいーおいしいーおいしいー

パンオレザンに追いバターも良かった。全部が濃くて半分くらいは明日に持ち越し
豪華な夜ご飯の次の日ってそれはそれでまた嬉しいんだね



２日後くらい、パンに合わせるおかずにまたまた牡蠣
他にはクリームチーズとまた買ってきたカマンベールチーズ
カマンベールチーズはピザの具にもよくあるけど
普通の食パンにのせて焼いて食べてもおいしいのですっかり買い癖がついてます

pain au traditionnel

「pain au traditionnel」に行ってきました



場所は、札幌市中央区南１条西２７丁目１−１ マルヤマクラス１階 HP



先に浮かんだ食パン専門店は車の列が出来るくらい混み混み
今回は親分を引き連れてマルヤマクラスのパン屋さん
ここにきたらバゲットは買いたい今日も噛むぞ～！と気合が入ります

バゲットが特別おいしいかと言えばそこまで違いはわからないんだけど（でもおいしい！）
フランスパンみたいのは近所のパン屋さんでもスーパーでもあまり見ない
デパ地下のpain au～にはハーフもあるので買いやすいんだけどね、せっかくなので張り切って１本



カフェもあるのでせっかくなので食べていきましょう



わたしはコーヒーを、親分はカフェオレ

ちなみにカフェ内は満席かと見回すくらい混んでました
テーブルには決まってパンの盛合わせが入ったバスケットが置いてあり
お替りを注文する声も聞こえる。そうだここパンの食べ放題店でもあるんだ
食べたいパンばかりだったらいいけど、盛合わせの中身が気になる



食べるのはこの２つカットされて出てきたのを見てビックリ
言えばカットしてくれるかな～と話してたから、先手を打たれるサービスって最高



パンはモッツァレラとトマトのフーガス
フーガスってなんじゃらほい



キッシュロレーヌ
濃い～おいしい～これはお酒が飲める味
３個くらいあっという間に食べちゃいそうなサイズでした。もっと食べたい



パン屋さんのカフェってのもなかなかお洒落で良かったです。
バクバクっと食べてコーヒーをずずい～っと飲んで、
ラーメン屋さんくらいあっという間だったけどパンもコーヒーもおいしくて大満足です