ホド芋の花が咲きました。
青森の知人から芋を頂いたものでもう10年以上になります。
詳しくは昨年のブログへ
葉とつる性なところは藤に似ています。花は登り藤(ルピナス）のようです。
下から写して見ました。
秋には芋が出来ます。
この芋はホクホクとしていてほんのり甘みがあります。
芋の付き方は一連に繋がっています。
最近は専ら観賞用で食べていませんが
芋は掘りあげないと蔓延ってしまいます。
青森の知人から芋を頂いたものでもう10年以上になります。
詳しくは昨年のブログへ
葉とつる性なところは藤に似ています。花は登り藤(ルピナス）のようです。
下から写して見ました。
秋には芋が出来ます。この芋はホクホクとしていてほんのり甘みがあります。
芋の付き方は一連に繋がっています。
最近は専ら観賞用で食べていませんが
芋は掘りあげないと蔓延ってしまいます。
でも、素朴な優しい味があります。
人間もそうですが・・・。
お花はルピナスに似ていますね。
確かに糖尿病にも良いそうです。
http://www.nikkoseed.co.jp/apiosu/sub165.htm
ヤーコンは糖尿病食品です。
http://www.ami-yacon.jp/y_yacon1.html
スリムなfujiminoさんが糖尿とは信じられません。健康管理はきちんとされているとは思いますがお仕事無理なさらずにお大事に！
花は立てが5ｃｍ位の大きさです。
豆の花が沢山固まって付いているようです。
栄養価がありますが糖尿病にも良いそうです。本当に長い芋づる状態で収穫できます。
買ってまでも食べようとは思いませんね。
こう書いたのは多分昔目にしているはずだからです。
田舎で栽培されていた記憶があったような無かったような・・。
確かこの芋も、糖尿には良いはずでは無かったのかな？
芋がそんなに好きでは無いのに、糖尿になってから、あちこちで里芋を始め同系列の芋を食べろなんて言われてばかりいるので、気になっています。
ほど芋の花は珊瑚に色を着けたようですね
セピア色が何ともいいですね。芋は蔓状に出来るのは
サツマイモと似ていますね。結構でんぷん質が多い
ようですね
私の胃袋の中でも咲いているのかもしれない・・・
ホド芋は栄養があるのでほどほどに・・・と言う意味も有るそうですよ。
こくがある少し甘みのあるムカゴのようです。私は味噌汁にいれて食べていました。
種をまくのではなく、この芋を植えるのです。Ｗｅｂでも売っていましたよ。
＝＝逆さ藤..と＝＝学名を変更致しました.
又 遊びに 来ます.
ほんのりした甘みなら美味しそう、味わってみたいです。
今日のホド芋は、初めてみました。とても興味があります！
花も可愛いし、芋が食べられるというのもいいですね。
種を探してみることにします