お味噌作り

娘とおバカ話をしてゲラゲラ笑いながら、
お味噌を仕込みました。
今回は、大豆3キロ、麹3キロ、塩1.5キロの割合。
麹は、東川で美味しいお味噌の製造・販売をしている平田こうじ店さんのもの。

美味しくできますように・・


長男は昨日で冬休みが終わり、
寮へ帰ってゆきました。

「三人だと、やっぱ、さみしいねー」と
娘がポツリ。