オレンジタルト

長女が来たり、旅行に出掛けたり、外食は多かったけど、家で食事したひもある。それなのに、しばらく料理らしい料理をしていなかったような…。家で作っても簡単な物ばかり作ってたって事かな
久しぶりに、ここ数日は、台所にたって居るような気がしています。



先日は、夫が作ってくれたカクテルの残りのココナツミルクが余っていたので、久しぶりにタイカレーを作る事にしました。
よく考えたら、このカレールーの缶詰＄1だし、ココナツミルクも＄1。こんな値段で、美味しいタイカレーが作れるって幸せ。

ナンはTrader Joe'sで冷凍ナンを買って来ようと思っていたのに、すっかり忘れてしまいました。しょうがないので、ナンも手作り。ホームベーカリーで生地だけ作り、油を引かないフライパンで焼くだけだから簡単なんですけどね。

そうこうしてたら、末娘が「オレンジタルト作れるぅ～」と言ってきました。
何でも、アニメ「とらドラ!」のエンディングにオレンジタルトが出てくるそうで、それに挑戦した人の動画を見つけてしまったらしい。
その動画を見せられ、ついでに「とらドラ!」第一話まで見せられ、結局オレンジタルトを作らされる羽目に…。まぁ、半分一所に作ったのでよしとしましょう。

実は、我が家にオレンジがたんまり余っていたのです。それも数週間前から…。
Wal*Martに珍しく家族３人で買い物に出掛けた時に、夫がネット入りのオレンジを買おうとしたので、私も末娘も「そんなに沢山要らないよ」と言ったのです。「そっか・・」とすんなり戻しに言った夫、で、また別のネットを持ってきた。返しに行ったんじゃなかったのか　「絞って飲めばいい」と結局は買ったのですが、それっきり、2-3個は食べたのかな

そのオレンジを片づけるためにも、ちょうどよかったと言うわけです。このオレンジタルト、見た目はともかく、なかなか美味しかったです。